Ricette con melanzane

Oggi vi propongo 15 ricette con melanzane assolutamente da provare.

Le melanzane mettono d’accordo sempre tutti,  grandi e bambini! La bella stagione è arrivata e con lei anche le melanzane…quindi mettiamoci subito ai fornelli per cucinare mille ricette diverse.

Antipasti, contorni, primi e secondi piatti, le melanzane ci permettono di portare ogni giorno a tavola un piatto diverso. Inizio le mie proposte con i bucatini alla norma e la pasta alle melanzane due primi piatti semplici e gustosi.

Continuo le mie proposte con i cannelloni con le melanzane, la pasta alla norma al forno e la ciambella di riso con melanzane tre ricette perfette per il pranzo della domenica.

Per chi cerca un secondo piatto gustoso ho pensato a delle polpette con melanzane che troverete in tre versioni: la classica, una senza glutine e per finire delle polpette fritte con un cuore filante di formaggio…una vera bontà! Per concludere vi consiglio di provare la torta salata alla parmigiana, lo strudel di melanzane e ricotta e gli involtini di melanzane, tre piatti che potrete preparare in anticipo e  riscaldare un attimo prima di portare in tavola.

Le mie proposte finiscono qui, scrivetemi nei commenti se anche voi usate le melanzane nelle vostre preparazioni e qual è la vostra ricetta preferita.

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