Verdure in friggitrice ad aria

Leggera, veloce e sfiziosa, questa ricetta è l’ideale per portare in tavola le verdure in modo saporito e gustoso.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Le verdure in friggitrice ad aria sono un contorno leggero e saporito perfetto per tutte le occasioni. Si preparano in poche mosse e sono l’ideale per quando vogliamo portare in tavola le verdure in modo sfizioso.

Tris di verdure in friggitrice ad aria: un contorno leggero e veloce

Le verdure cotte sono un’ottima alternativa alle insalate e si possono preparare in tanti modi. Grigliate, bollite, al forno o fritte, tutte possono diventare sfiziose e ricche se abbiamo un po’ di fantasia. Noi questa volta abbiamo usato la friggitrice ad aria per cuocere zucchine, melanzane e peperoni.

Cucinare le verdure in friggitrice ad aria è facilissimo. Per prima cosa dobbiamo lavarle, pulirle e spuntarle. Po le taglieremo a pezzetti, avendo cura di farli tutti più o meno della stessa dimensione. In questo modo cuoceranno in modo uniforme.

Per condire e aromatizzare il piatto possiamo liberare la fantasia. Noi abbiamo usato un po’ di olio di oliva, prezzemolo, sale e pepe. Una volta che le verdure sono condite, si versano nel cestello della friggitrice ad aria e si cuociono per una ventina di minuti.

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verdure in friggitrice ad aria
Verdure in friggitrice ad aria

Consigli e varianti

Questa ricetta si può adattare e personalizzare in tanti modi. Noi abbiamo preparato un tris colorato e sfizioso, ma se preferiamo possiamo cuocere le zucchine in friggitrice ad aria e servirle da sole. Lo stesso discorso vale per melanzane e peperoni, ma scegliamo le verdure che preferiamo. Insomma, creiamo tutte le combinazioni che ci piacciono di più!

Queste verdure si possono portare a tavola come contorno oppure possiamo usarle in altre preparazioni. Si possono utilizzare per condire la pasta, per farcire panini e piadine o per guarnire delle torte salate.


Ora mettiamoci all’opera: prepariamo insieme questo contorno colorato e appetitoso e fateci sapere in che occasione l’avete servito!

Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
25 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 2 zucchine
  • 2 melanzane lunghe
  • 1 peperoni rossi
  • 1 peperoni gialli
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Verdure in friggitrice ad aria

Verdure in friggitrice ad aria - Step 1

Prepariamo le verdure in friggitrice ad aria. Dopo averle lavate e private delle estremità, tagliamo le zucchine a pezzetti con tagliere e coltello. Cerchiamo di fare pezzi di dimensioni simili e omogenee.

Verdure in friggitrice ad aria - Step 2

Tagliamo a dadini anche le melanzane lavate e spuntate.

Verdure in friggitrice ad aria - Step 3

Ripetiamo, infine, con i peperoni, dopo averli lavati e ripuliti dai semini e dai piccioli.

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Verdure in friggitrice ad aria - Step 4

In una ciotola mescoliamo le verdure tagliate con un po’ di sale e pepe, l’olio e il prezzemolo.

Verdure in friggitrice ad aria - Step 5

Una volta che gli ingredienti sono ben conditi, versiamo le verdure nel cestello della friggitrice ad aria.

Cuociamo nella friggitrice preriscaldata a 180°C per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. I tempi di cottura variano in base alle dimensioni e alla quantità dei pezzetti di verdura. Se serve, allunghiamo la cottura di cinque minuti.

Verdure in friggitrice ad aria - Step 6

Mettiamo le verdure in una ciotola da portata e serviamo!

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Commenti (1)

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  • Lord

    In mancanza delle melanzane, a fine cottura, ho aggiunto olive nere denocciolate e pomodorini cigliegini. Ottimo contorno. Grazie

    18 Luglio 2022 Rispondi

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