Involtini di pollo al forno Fatto in casa da Benedetta

Involtini di pollo al forno Fatto in casa da Benedetta – una ricetta facile e veloce, ideale per il pranzo e la cena del periodo delle feste.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
40 minuti

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INVOLTINI DI POLLO SAPORITI

Gli Involtini di pollo saporiti sono una ricetta facile e veloce, ideale per il pranzo e la cena del periodo delle feste.

Gli ingredienti sono pochi e semplici: basta farcire delle sottili fette di pollo con pancetta e scamorza, arrotolare il tutto… E otterrete degli involtini gustosi e sfiziosi!

Per conferire loro un aroma speciale, ho deciso di cuocerli con foglie di alloro e fettine di arancia; con questo piccolo accorgimento si diffonderà per tutta la casa un profumo davvero magnifico!

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Potete modificare questa ricetta secondo i vostri gusti: ad esempio la pancetta può essere sostituita col prosciutto cotto, la scamorza con la provola e le foglie di alloro con rametti di rosmarino. Insomma, le varianti sono infinite.

Preparate questo delizioso piatto di carne e servitelo con una ricca insalata mista o delle patate al forno! Sono il secondo ideale per i vostri pranzi e cene del periodo di Natale!


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Preparazione
10 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo totale
40 minuti

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Ingredienti

Dosi per porzioni 4 porzioni
  • 12 petto di pollo fettine sottili
  • 12 pancetta fettine
  • 150 g scamorza bianca
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.
  • pangrattato q.b.
  • alloro qualche foglia
  • arance q.b., fettine
  • olio extravergine di oliva q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 porzioni)

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Preparazione

Come fare: Involtini di pollo al forno Fatto in casa da Benedetta

Mettete sul tagliere le fettine di pollo, salatele e pepatele secondo i vostri gusti.

Farcite ogni fetta con una fettina di pancetta e un pezzetto di scamorza bianca, quindi arrotolate il pollo, rimboccando anche i lati della fetta, fino a ottenere un involtino.

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Passate gli involtini nel pangrattato fino a ricoprirli interamente. Posizionateli in una pirofila da forno leggermente unta d’olio, quindi inframezzateli con foglie di alloro e qualche fettina di arancia.

 

Pillola furba

  • Vi consiglio di usare una teglia "piccola", in modo che gli involtini siano ben stretti fra loro e si sostengano l'uno con l'altro.

Irrorate gli involtini con un po’ di olio d’oliva. Cuoceteli in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti, magari azionando la funzione grill 5 minuti prima di sfornarli.

Gli involtini di pollo saporiti sono pronti! Sono ottimi sia mangiati caldi che a temperatura ambiente!

Involtini di pollo al forno Fatto in casa da Benedetta - Step 5

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Commenti (11)

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  • Aurora

    La foto di Aurora

    ..ormai sono la mia cena “veloce” i miei ragazzi ne vanno matti 😜

    23 Settembre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Mi fa tanto piacere! Un bacione ai ragazzi 😘

      23 Settembre 2022 Rispondi

  • Maria Rita

    Io li ho fatti con prosciutto cotto e provola poi ho messo fette di limone e alloro. Buonissimi. Grazie Benedetta per tutte queste cose che mi fai fare.

    20 Aprile 2022 Rispondi

  • Barbara

    Fatti oggi, ho solo aggiunto nella panatura aglio e prezzemolo tritati e semi di sesamo. Buonissimi!

    9 Maggio 2021 Rispondi

  • Anna Bis

    La foto di Anna Bis

    Ma che bontà, ma che bontà… :-)) Ho usato delle fettine di tacchino sottili invece che di pollo. La carne viene morbidissima, aromatica e saporita, da leccarsi i baffi!

    11 Marzo 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima Anna ❤

      11 Marzo 2021 Rispondi

  • Chiara

    Buonissimi Elisabetta, grazie di tutto.

    4 Aprile 2020 Rispondi

  • Bianca

    La foto di Bianca

    Grazie Benedetta
    la tua ricetta è piaciuta moltissimo perchè la carne era saporita e molto morbida un successone
    sei davvero super

    31 Marzo 2020 Rispondi

    • 55Winston55

      Bravissima Bianca 🙂

      1 Aprile 2020 Rispondi

  • Rose

    Send in English

    26 Gennaio 2020 Rispondi

  • puffetta17

    appena raffreddati si sono induriti….cosa ho sbagliato? grazie e buona serata

    14 Gennaio 2020 Rispondi

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