Muffin salati con prosciutto crudo

Muffin salati con prosciutto crudo. Ricetta facile di Benedetta.

Lo sapete: adoro i muffin e mi piace farli spesso, sia dolci che salati. I muffin salati sono un’idea perfetta per un antipasto davvero sfizioso ma che richiede pochissimo tempo e impegno per prepararlo. In questa ricetta vedremo insieme i Muffin Salati con Prosciutto Crudo, semplici, veloci da preparare e gustosissimi!

L’impasto prevede uova, latte, farina, olio di semi, a cui aggiungeremo del buon prosciutto crudo a pezzetti e un ulteriore tocco saporito con del Grana Padano grattugiato. Quel che ci occorre è una ciotola e un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti, e in 3 minuti avremo pronto l’impasto dei nostri muffin al prosciutto crudo… poi 15 minuti in forno e voilà: il nostro antipasto è pronto per deliziare il palato dei nostri ospiti! Non ci piace il prosciutto crudo? Possiamo tranquillamente sostituirlo con quello cotto o con dello speck. E possiamo anche scegliere di insaporire l’impasto con un pizzico di pepe.

Questi muffin salati sono ottimi sia appena sfornati che freddi: volendo possiamo quindi prepararli anche con un certo anticipo e poi servirli come sfizioso aperitivo “rustico”, oppure renderli protagonisti di un ricco buffet di festa! Che ne dite di provare a farli? Sono sicura che li apprezzerete perché sono semplici ma buonissimi. Mi raccomando, fatemi sapere se li proverete!

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