Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti

Le pizzette arrotolate da buffet sono molto facili e veloci da preparare, perfette per buffet, feste in casa, aperitivi o antipasti!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
40 minuti

Pubblicità

Ecco le pizzette arrotolate da buffet, un fingerfood molto facile e veloce da preparare. Sono perfette per allestire il buffet di una festa, l’aperitivo fatto in casa o come antipasto!

Queste pizzette sono la rivisitazione delle classiche pizzette da buffet, con l’unica differenza che per prepararle ho usato la sfoglia di impasto pizza già pronta, perfetta per una preparazione all’ultimo minuto! Possiamo arricchirle in tantissimi modi e farle di tanti gusti differenti: melanzane, zucchine, patate, pomodoro e mozzarella ma spazio alla fantasia, farciamole con quello che più preferiamo.

Mi raccomando, è molto importante tagliare le verdure molto finemente, in questo modo saranno ben cotte e croccanti. Vediamo subito insieme come preparare le pizzette arrotolate da buffet!

Preparazione
10 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo totale
40 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per pizzette 24 pizzette
  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 1 patate
  • 1 zucchine
  • 1 melanzane lunga
  • salsa di pomodoro a piacere
  • mozzarella a piacere
  • olio d'oliva q.b.
  • sale fino

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 24 pizzette)

Pubblicità

Preparazione

Come fare: Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 1

Per preparare le pizzette arrotolate come ripieno ho scelto zucchine, patate senza buccia, melanzana lunga, salsa di pomodoro e mozzarella.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 2

Tagliamo le verdure a fettine molto sottili con la mandolina o il coltello. In questo modo cuoceranno bene e verranno croccanti.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 3

Il taglio con la mandolina consente di avere gli ortaggi affettati finemente.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 4

Prendiamo un rotolo di pasta pizza pronta e tagliamolo a strisce di circa 1-2 cm. Usando la pasta pizza pronta possiamo preparare queste pizzette in meno di mezz’ora.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 5

Farciamo una prima striscia con le zucchine a fettine.

Pubblicità

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 6

Saliamo leggermente e arrotoliamo, fino a formare una rosa.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 7

Ripetiamo lo stesso procedimento con le patate.

L’idea in più

  • Se volete potete aggiungere anche la mozzarella.
Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 8

Farciamo un’altra striscia con le melanzane, aggiungiamo il pomodoro e arrotoliamo.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 9

Farciamo una striscia con un cucchiaino di salsa di pomodoro e mozzarella a pezzetti. Arrotoliamola.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 10

Una volta che tutte le pizzette arrotolate sono pronte trasferiamole su una teglia rivestita con carta forno e cuociamo per 25-30 minuti a 180 °C in forno ventilato, oppure a 190 °C in forno statico. Una volta pronte possiamo servirle sia calde, sia fredde.

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti - Step 11

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

3.97

39 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (10)

Scrivi un commento
  • marinella

    perchè non si possono stampare grazie

    2 Ottobre 2021 Rispondi

  • Alice Bozzano

    Ciao al posto del rotolo di pasta già pronta posso usare la base per pizza in teglia della tua ricetta ?
    Grazie

    21 Novembre 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Alice, sì certo ?

      24 Novembre 2020 Rispondi

  • Antonia

    Ciao Benedetta. Complimenti per le tue ricette super mitiche.
    Vorrei preparare queste rose ripiene ma ho paura che le verdure all’interno risultino crude.
    Non bisogna grigliarle prima?
    Grazie

    18 Maggio 2019 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Antonia se tagli le verdure molto sottili si cuoceranno 🙂

      17 Settembre 2019 Rispondi

  • Stefania

    Ciao, posso congerlarle da cotte e scongelarle al bisogno? Grazie 🙂

    9 Gennaio 2019 Rispondi

    • Benedetta

      Sì va benissimo Stefania 🙂

      10 Gennaio 2019 Rispondi

  • Carmelina

    Posso usare la pasta sfoglia?

    8 Settembre 2018 Rispondi

    • Benedetta

      Sì certamente Carmelina 🙂

      11 Settembre 2018 Rispondi

  • Enri V

    La foto di Enri V

    Croccanti e gustose… A cena ho fatto un figurone..Grazie mille!

    23 Giugno 2018 Rispondi

Mostra tutti i commenti
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Chiara di Life & Chiara

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti

Nessun file caricato Carica la foto

Pubblicità

Chiara di Life & Chiara

Pizzette arrotolate da buffet – mille gusti

Torna su