Come realizzare scritte di cioccolato perfette

Come realizzare scritte di cioccolato perfette

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Oggi vi mostrerò come realizzare scritte di cioccolato perfette! In pochi e semplici passaggi riusciremo a creare delle scritte di cioccolato adatte a decorare dolci e torte di compleanno. Basterà del cioccolato e una sac a poche e in pochi minuti potremo creare delle scritte per personalizzare una torta per un occasione speciale. Molti di voi staranno pensando di non esserne capaci: niente di più sbagliato! Con il mio metodo furbo realizzare scritte di cioccolato sarà la cosa più facile al mondo. Vediamo subito come fare!

STEP 1

Scegliamo un cioccolato fondente di buona qualità; il cioccolato fondente infatti renderà la scritta più solida evitando che si rompa. Per prima cosa tritiamo finemente il cioccolato, questa operazione renderà più veloce il suo scioglimento.

STEP 2

Prepariamo un bagnomaria. Prendiamo una pentola, riempiamola d’acqua e mettiamola sul fuoco. Mettiamo dentro un pentolino più piccolo, facendo attenzione che l’acqua della pentola più grande non vi entri dentro.

STEP 3

come realizzare scritte di cioccolato

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Trasferiamo il cioccolato tritato nel pentolino più piccolo.

STEP 4

come realizzare scritte di cioccolato

Con un cucchiaio mescoliamo con delicatezza fino a sciogliere completamente il cioccolato, facendo sempre attenzione che l’acqua della pentola più grande non entri mai a contatto con il cioccolato.

STEP 5

come realizzare scritte di cioccolato

Sciolto completamente il cioccolato spegniamo il fuoco, facciamolo intiepidire qualche minuto, quindi trasferiamolo in una sac à poche. Per agevolare questa operazione possiamo sostenere la sac à poche mettendola dentro un bicchiere.

STEP 6

come realizzare scritte di cioccolato

Tagliamo la punta della sac à poche con una forbice. Vi consiglio di fare un foro abbastanza piccolo.

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STEP 7

come realizzare scritte di cioccolato

Vi do un consiglio furbo per chi è alle prime armi con le scritte di cioccolato. Stampate in un foglio A4 la scritta che volete fare. Mettete il foglio stampato su un piano, quindi poggiate sopra un foglio di carta forno… in trasparenza si vedrà la scritta del foglio stampato! A questo punto non ci rimane che colare il cioccolato seguendo la traccia del foglio stampato. Ovviamente chi ha un polso fermo e una bella scrittura può scrivere a mano libera senza bisogno di alcuna traccia.

STEP 8

Adesso fate rassodare la scritta di cioccolato. Se volete velocizzare i tempi, trasferite il foglio di carta forno su un vassoio e mettete tutto in freezer: in 10-15 minuti la scritta sarà perfettamente solidificata.

STEP 9

come realizzare scritte di cioccolato

A questo punto non ci rimane che staccare con delicatezza la scritta di cioccolato dalla carta forno e applicarla sulla torta. Questo è un modo facile e di grande effetto per personalizzare una torta speciale, ad esempio per un compleanno, un anniversario, una laurea.

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Commenti (23)

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  • Paola

    Sei la migliore, io ti seguo sempre e se non ci fossi bisognerebbe inventarti

    27 Novembre 2020 Rispondi

  • Damiana

    Ciao carissima!! E se usassi La crema di nocciole, il risultato sarebbe uguale o diverso?

    20 Novembre 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Damiana, ti consiglio di usare il cioccolato fondente ?

      24 Novembre 2020 Rispondi

      • Alessandro Smeraldi

        Che pazienza che hai con le tue lettrici!

        25 Marzo 2022 Rispondi

  • Michela

    Ciao benedetta vanno bene anche le gocce di cioccolato fondente?

    18 Giugno 2020 Rispondi

  • Karla

    Bravissima Benedetta!!
    Che tipo di cioccolato hai usato?
    Con quanto di percentuale di cacao?

    1 Giugno 2020 Rispondi

  • ELISA

    GRAZIE, BELLISSIMA IDEA!!

    30 Maggio 2020 Rispondi

  • Samantha

    Ciao Benedetta!!
    Posso usare il cioccolato bianco??
    Grazie mille 🙂

    15 Maggio 2020 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Samantha, sì va bene 🙂

      18 Maggio 2020 Rispondi

  • Serena

    Si può usare anche del cioccolato bianco? Grazie mille

    3 Maggio 2020 Rispondi

    • Germano baratto

      Sei brava a cucinare molto bene i dolci

      4 Maggio 2020 Rispondi

  • Alessandra

    Che belle idee betta
    Grazie di tutte le cose che condividi con noi , per noi ?

    22 Aprile 2020 Rispondi

  • Jessica Eposto

    Geniale! Utile soprattutto adesso che siamo in quarantena Grazie Benedetta per le tue fantastiche idee

    21 Aprile 2020 Rispondi

  • Mihaela

    Sempre BRAVISSIMA complimenti!

    21 Aprile 2020 Rispondi

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Benedetta Rossi

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