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Le ciambelle allo yogurt e arancia sono delle golose ciambelle di Carnevale senza tempi di lievitazione e senza uova! Queste ciambelle, infatti, si preparano in 10 minuti e sono istantanee; vi basterà preparare l’impasto a base di yogurt e friggere le ciambelle in abbondante olio di semi caldo. Se volete, potete anche cuocerle in forno per una ricetta più leggera. Queste ciambelle non hanno bisogno di lievitare grazie all’utilizzo della bustina di Lievito Pane degli Angeli e sono profumatissime perché aromatizzate con la fialetta di Aroma Arancia Paneangeli e con della scorza fresca di arancia. Vediamo subito come preparare questi dolci che, sono sicura, piaceranno a grandi e bambini!
Scoprite anche come preparare le Ciambelle allo yogurt e quelle di mosto!
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 125 g yogurt
- 100 g zucchero più q.b. per la decorazione
- 1 arance per la scorza
- 2 ml aroma arancia Aroma Arancia Paneangeli (1 fialetta)
- 16 g lievito per dolci Lievito Pane degli Angeli Paneangeli (1 bustina)
- 20 ml olio di semi
- 100 ml latte
- 450 g farina 00
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Cuciniamo
Per prima cosa in una ciotola uniamo tutti i liquidi: lo yogurt, l’olio e il latte. Mescoliamo bene.
Aggiungiamo a questo punto lo zucchero e la scorza d’arancia, utilizziamo un’arancia non trattata.
Uniamo la bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e l’Aroma Arancia PANEANGELI.
Incorporiamo la farina un po’ alla volta fino ad ottenere un impasto sodo e non appiccicoso. Se vi occorre più farina potete aggiungerla tranquillamente.
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Stendiamo su una spianatoia il nostro impasto, dobbiamo ottenere una sfoglia abbastanza spessa.
Ricaviamo le nostre ciambelle con l’aiuto di due coppapasta, uno più grande e uno più piccolo.
A questo punto riscaldiamo bene l’olio di semi in una padella e friggiamo le nostre ciambelle. Una volta fritte passiamole subito nello zucchero. Se volete potete cuocerle in forno ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti, in forno statico a 190 gradi per 20 minuti.
Le nostre Ciambella Fritte all’Arancia sono pronte per rallegrare le nostre tavole durante il Carnevale!
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
Nicole
Ciao Benedetta,
Ho fatto le tue ciambelline allo yogurt e buccia d’arancia.
Sapore buonissimo, l’unica cosa è che sono un’po’ pesanti e poco morbide… volevo chiedere se tu lasci l’ impasto lievitare o no?
Nel processo non è menzionato.
Grazie mille in anticipo!
Cordiali saluti
Nicole
3 Maggio 2021 Rispondi