Crostata morbida con Nutella

La crostata morbida con Nutella® è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto come goloso dessert a fine pasto o merenda.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
30 minuti

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Crostata morbida con Nutella®. Ricetta facile di Benedetta.

La Crostata morbida con Nutella® è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto come dessert a fine pasto o per merenda, ma in fondo adatto per tutte le occasioni!

Ho pensato a questa crostata con Nutella® come regalo da fare alla vostra mamma per la Festa della Mamma, vedrete: resterà senza parole! Non c’è regalo migliore che possiamo farle di un dolce preparato con le nostre mani.

La base morbida della crostata è realizzata con pochi e semplici ingredienti e, a renderla davvero particolare, è la farcitura cremosa con Nutella®, una vera delizia!

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Decorata con ciuffetti di panna e fragole fresche, questa crostata è bellissima oltre che buonissima. Un dolce genuino che conquista tutti al primo assaggio.

Vediamo adesso insieme come preparare la crostata morbida con Nutella®! Mi raccomando, provatela anche voi!


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Preparazione
10 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
30 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persona 1 persona
  • 2 uova
  • 120 g zucchero
  • 50 g olio di semi di girasole
  • 60 g latte
  • 170 g farina 00
  • 8 g lievito per dolci mezza bustina
  • 180 g Nutella®
  • fragole q.b. per guarnire
  • panna montata qualche ciuffetto per guarnire

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 persona)

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Preparazione

Come fare: Crostata morbida con Nutella

In una ciotola rompiamo le uova, iniziamo a mescolare con le fruste elettriche e aggiungiamo lo zucchero, l’olio di semi di girasole, il latte e la farina un po’ alla volta.

Aggiungiamo la mezza bustina di lievito per dolci, sempre continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio, privo di grumi.

Prepariamo uno stampo furbo per crostate da 30 cm, ben unto e infarinato, versiamoci l’impasto e con una spatola livelliamo bene la superficie.

Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato a 170° per circa 20 minuti oppure in forno statico a 180° per lo stesso tempo.

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Cotta la base della crostata morbida, facciamola raffreddare completamente, rimuoviamola dallo stampo aiutandoci con il piatto o il vassoio.

Per farcire la crostata aggiungiamo la Nutella®, aiutandoci con un cucchiaio.

Utilizziamo le fragole tagliate a metà per guarnire, sistemandole lungo il bordo della crostata morbida, intervallate da qualche ciuffetto di panna per decorare.

La crostata morbida con Nutella® è pronta da gustare e da regalare alle nostre mamme per la Festa della Mamma!

Crostata morbida con Nutella - Step 8

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Commenti (57)

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  • Dario

    La foto di Dario

    Fatta da Dario 8 anni 😋 Buonissima

    5 Settembre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Tanti complimenti a Dario, che è bravissimo ❤️

      5 Settembre 2022 Rispondi

  • Silvia

    La foto di Silvia

    Fatta ieri per il mio compleanno. Ho aggiunto gli smarties e mancano solo i fiocchetti di panna che ho messo sulle singole fette perché la panna non piace a tutti. Comunque era ottima è stata un successo. Grazie Benedetta per la tue ricette

    29 Marzo 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie di cuore a te per la foto, Silvia, è bellissima ❤️

      29 Marzo 2022 Rispondi

  • Daniela

    Ciao Benedetta!
    Stasera ho riprodotta questa tua ricetta come tutte le altre, bene alla lettera.

    Purtroppo non ho ottenuto il risultato dello scalino e non capisco come si possa formare.

    Comunque, l’ho recuperata ma mi piacerebbe farla davvero come nella foto.

    Grazie mille!

    13 Ottobre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Daniela, per realizzare questa crostata morbida io ho usato lo stampo furbo. Questo tipo di stampo con lo scalino è ideale per ottenere un bordo che trattiene la crema e ogni tipo di farcitura ?

      14 Ottobre 2021 Rispondi

      • Daniela

        Grazie davvero, ci riproverò?

        18 Ottobre 2021 Rispondi

  • Alessandra

    La foto di Alessandra

    Ciao Benedetta,questa è la mia crostata morbida al tiramisù… buonissima!??

    2 Giugno 2021 Rispondi

  • Veronica

    posso utilizzare lo stampo normale per crostata?

    14 Aprile 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Veronica, sì va bene ?

      16 Aprile 2021 Rispondi

  • simona

    È possibile mettere un’Ostia sulla torta? Grazie

    13 Marzo 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Simona, sì va bene ?

      15 Marzo 2021 Rispondi

  • Maddalena

    Ciao Benedetta cosa posso usare al posto del latte?

    30 Novembre 2020 Rispondi

    • Corina

      Io ho usato latte vegetale… Altrimenti sostituisco con acqua

      27 Agosto 2021 Rispondi

  • Valeria

    Ciao benedetta, spesso faccio questa crostata, volevo provare un’alternativa, aggiungere del cacao all’impasto… Ma in quali quantità?
    Grazie

    17 Novembre 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Valeria, ti lascio qui la ricetta della pasta frolla al cacao ? CLICCA QUI

      24 Novembre 2020 Rispondi

  • Ivana

    Ciao Benedetta
    Se uso una teglia da 28 .. posso usare le stesse dosi ? Grazie

    25 Maggio 2020 Rispondi

    • Anna

      Ciao ho uno stampo furbo da 24 …per le dosi come faccio ???
      Grazie mille ti seguo sempre bravissima

      20 Luglio 2020 Rispondi

      • Benedetta Rossi

        Ciao Anna, diminuisci di un terzo le dosi della ricetta 🙂

        28 Luglio 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Ivana, sì va bene 🙂

      25 Maggio 2020 Rispondi

  • Serena Faggion

    Salve Benedetta ! Se io non ho lo stampo furbo posso usare quello normale ? Grazie

    16 Maggio 2020 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Serena, sì va bene 🙂

      18 Maggio 2020 Rispondi

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