Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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La crostata morbida con Nutella® è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto come dessert a fine pasto o per merenda, ma in fondo adatto per tutte le occasioni!
Ho pensato a questa crostata con Nutella® come regalo da fare alla vostra mamma per la Festa della Mamma, vedrete: resterà senza parole! Non c’è regalo migliore che possiamo farle di un dolce preparato con le nostre mani.
La base morbida della crostata è realizzata con pochi e semplici ingredienti e, a renderla davvero particolare, è la farcitura cremosa con Nutella®, una vera delizia!
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Decorata con ciuffetti di panna e fragole fresche, questa crostata è bellissima oltre che buonissima. Un dolce genuino che conquista tutti al primo assaggio.
Vediamo adesso insieme come preparare la crostata morbida con Nutella®! Mi raccomando, provatela anche voi!
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Torta Cuore di Mamma con NUTELLA®
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 20 minuti
- Tempo totale
- 30 minuti
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Ingredienti
- 2 uova
- 120 g zucchero
- 50 g olio di semi di girasole
- 60 g latte
- 170 g farina 00
- 8 g lievito per dolci
- 180 g Nutella®
- fragole q.b. per guarnire
- panna montata qualche ciuffetto per guarnire
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 10 persone)
Gli utensili di Benedetta
Spatola in silicone 28cm grigio chiaro
Spatola leccapentole grigio chiaro in silicone alimentare igienico. Ideale per raccogliere creme, composti e impasti morbidi.
Sac à poche
Set di 30 sac à poche resistenti e flessibili, realizzate in polietilene a bassa densità, antiaderente internamente. Sono dotate di 6 punte con 6 diversi decori, in acciaio inox AISI430 (nichel free).
Bilancia digitale
Bilancia da cucina digitale ad alta definizione con display LED ripiegabile a scomparsa. Perfetta per misurare con precisione ingredienti solidi e liquidi.
Sbattitore con fruste
Sbattitore 500W a 5 velocità con doppio set di fruste, dotato di stand portafruste.
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Preparazione
Come fare: Crostata morbida con Nutella
In una ciotola rompiamo le uova, iniziamo a mescolare con le fruste elettriche e aggiungiamo lo zucchero, l’olio di semi di girasole, il latte e la farina un po’ alla volta.
Aggiungiamo la mezza bustina di lievito per dolci, sempre continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio, privo di grumi.
Prepariamo uno stampo furbo per crostate da 30 cm di diametro, ben unto e infarinato, versiamoci l’impasto e con una spatola livelliamo bene la superficie.
Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato a 170 °C per circa 20 minuti oppure in forno statico a 180 °C per lo stesso tempo.
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Cotta la base della crostata morbida, facciamola raffreddare completamente, rimuoviamola dallo stampo aiutandoci con il piatto o il vassoio.
Per farcire la crostata aggiungiamo la Nutella®, aiutandoci con un cucchiaio.
Utilizziamo le fragole tagliate a metà per guarnire, sistemandole lungo il bordo della crostata morbida, intervallate da qualche ciuffetto di panna per decorare.
La crostata morbida con Nutella® è pronta da gustare e da regalare alle nostre mamme per la Festa della Mamma!
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Maria Gurreri
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13 Gennaio 2026 Rispondi