Insalata di fagioli e tonno

Un piatto veloce e fresco, una ricetta leggera perfetta da preparare all’ultimo minuto.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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L’insalata di fagioli e tonno è un piatto veloce e perfetto da preparare all’ultimo minuto. Infatti, vi basterà unire i fagioli (vanno benissimo anche quelli già pronti) con il tonno sgocciolato e leggermente sbriciolato. Per renderla ancora più gustosa e saporita unite la cipolla e un mazzetto di prezzemolo fresco.

È ideale per arricchire buffet o aperitivi in casa ma anche da mangiare come piatto unico nelle giornate più frenetiche.

Se siete alla ricerca di idee di ricette per fare le insalate di legumi vi consiglio anche l’insalata messicana con patate, mais e fagioli e l’insalata di ceci, gamberetti e melone.

Preparazione
5 minuti
Cottura
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Tempo totale
5 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 350 g fagioli cannellini
  • ½ cipolle rosse
  • 150 g tonno in scatola
  • prezzemolo q.b.
  • sale fino q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • aceto q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Insalata di fagioli e tonno

Insalata di fagioli e tonno - Step 1

In un’insalatiera versiamo i fagiolini cannellini. Affettiamo finemente mezza cipolla rossa.

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Insalata di fagioli e tonno - Step 2

Aggiungiamo il tonno e un mazzetto di prezzemolo tritato. Condiamo con sale, olio di oliva e aceto. Mescoliamo e abbiamo pronta l’insalata di fagiolini e tonno.

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Commenti (2)

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  • Elena Ansalone

    La proverò domani ma sarà buonissima.

    3 Marzo 2021 Rispondi

  • Maria

    Insalata gustosissima, è stata un successo in famiglia. ?

    4 Luglio 2020 Rispondi

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Benedetta Rossi

Insalata di fagioli e tonno

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