Mini tramezzini golosi

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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Mini tramezzini golosi. Ricetta facile e veloce di Benedetta.

 

Non possono mancare in un buffet di compleanno o in un aperitivo tra amici, ma sono anche perfetti per una cena veloce estiva: parlo naturalmente dei tramezzini, buonissimi, versatili e sfiziosi e per questo amati un po’ da tutti! In questa ricetta vedremo dei mini tramezzini velocissimi da preparare ma molto, molto saporiti… un fingerfood irresistibile che può rendere goloso e soddisfacente anche il più semplice degli aperitivi.

Per farcirli ci basteranno pochi ingredienti ma gustosi: della ricotta, del buon prosciutto crudo, del Grana Padano a scaglie e poi olio, sale e pepe per condire e rendere questi tramezzini da buffet ancora più golosi. Potremmo dire che sono dei tramezzini “all’italiana”, visto che useremo tutti prodotti per i quali il nostro Paese eccelle. Il connubio tra ricotta condita, prosciutto crudo e grana è davvero perfetto e squisito, e fa di questi mini tramezzini un fingerfood allo stesso tempo leggero e gustosissimo.

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Insomma, una ricetta senza cottura che ci ruberà meno di 5 minuti per un risultato da leccarsi i baffi… che ne dite di provare anche voi a fare i mini tramezzini golosi? E mi raccomando, poi raccontatemi se vi sono piaciuti e se avete optato per qualche variante!


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Preparazione
5 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
5 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per mini tramezzini 4 mini tramezzini
  • 100 g ricotta
  • acqua q.b. (se necessaria)
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pane per tramezzini 2 fette senza bordi
  • prosciutto crudo q.b.
  • grana q.b. a scaglie

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 mini tramezzini)

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Cuciniamo

In una ciotola mettiamo la ricotta (ammorbidendola con un po’ d’acqua se necessario), il sale, il pepe, l’olio extravergine d’oliva e mescoliamo il tutto.

Prendiamo una fetta di pancarrè senza bordi e vi spalmiamo sopra la ricotta condita.

Poi aggiungiamo il prosciutto crudo e le scaglie di Grana Padano.

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Chiudiamo con un’altra fetta e tagliamo a croce in diagonale per ottenere 4 mini tramezzini.

Serviamo i nostri golosi mini tramezzini su un bel piatto da portata!

Mini tramezzini golosi - Step 6

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