Tramezzini: un classico da buffet

Redazione

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I tramezzini sono perfetti da servire per un buffet. Sono deliziosi e possiamo farcirli con formaggio spalmabile o maionese.

aperitivi buffet merenda salate sfiziose

Stagione: Tutte le stagioni
Ingredienti: 7
Facilità: facile
Pronto in: 10 minuti

89 voti 9

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I tramezzini classici sono perfetti da servire durante una festa con buffet, da portare a lavoro per la pausa pranzo, o anche in gita per un pic-nic.

Possiamo servire la versione con formaggio spalmabile e prosciutto cotto ai bambini e la versione più ricca con maionese, tonno e sottaceti agli adulti.

Insomma, uno stuzzichino versatile, pratico e molto, molto gustoso! Vediamo insieme come realizzarli!

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Preparazione: 10 minuti
Cottura: -----
Tempo totale: 10 minuti

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Ingredienti

Dosi per tramezzini 16 tramezzini

4 fette pane per tramezzini
formaggio fresco spalmabile q.b.
prosciutto cotto q.b.
formaggio a fette q.b.
maionese q.b.
tonno in scatola q.b., sgocciolato
sottaceti q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 16 tramezzini)

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Preparazione

Come fare: Tramezzini: un classico da buffet

Modalità Passo passo

Prendiamo le prime 2 fette di pane per tramezzini e spalmiamo il formaggio su entrambe. Su una fetta adagiamo le fette di prosciutto e le fette di formaggio. Chiudiamo con l’altra fetta di pane, tagliamo in due parti per ottenere due quadrati, li sovrapponiamo, poi tagliamo in diagonale prima in un senso poi nell’altro per ricavare 8 tramezzini.

Prendiamo le altre 2 fette e spalmiamo di maionese, distribuiamo il tonno e i sottaceti su una fetta e sovrapponiamo l’altra fetta di pane. Tagliamo per ottenere altri 8 tramezzini.

Pillola furba

Un piccolo consiglio: se volete preparare i tramezzini qualche ora in anticipo copriteli con la pellicola per alimenti, oppure con un panno bagnato e strizzato, in questo modo rimarranno freschi più a lungo.

Tramezzini: un classico da buffet - Step 3

Ingredienti

formaggio formaggio fresco formaggio spalmabile pane prosciutto cotto tonno tonno sott’olio

Presente in

aperitivi buffet merenda salate sfiziose

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Commenti (9)

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56cgqw2dnzprivaterelay-appleid-com

ciai benedetta dovrei fare dei tramezzini per una cena, un piccolo dubbio pero’ .. non posso farli prima delle 18:00 per motivi di lavoro . Mi consigli di prepararli prima oppure e’ meglio farli all ultimo momento? grazie

9 Settembre 2025 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao, ti consiglio di prepararli al momento, ma se preferisci farli qualche ora in anticipo puoi coprirli con la pellicola per alimenti, oppure con un panno bagnato e strizzato, in questo modo rimarranno freschi più a lungo 😊
  
  10 Settembre 2025 Rispondi
  - 56cgqw2dnzprivaterelay-appleid-com
    
    grazie del consiglio 😘
    
    11 Settembre 2025 Rispondi
Marianna

Ciao Benedetta
Volevo sapere quale formaggio consigli per i tramezzini prosciutto e formaggio
Grazie Marianna

4 Ottobre 2022 Rispondi
Marilù Montevero

Ciao benedetta, potrei farli la mattina per la sera? Come li conservo per nn farli seccare. Una volta ho fattondei tramezzini con dentro maionese e tonno e si sono seccati tutti

22 Novembre 2019 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao Marilù in generale ti consiglio di preparali davvero all’ultimo minuto :), in ogni caso conservali in frigo ben avvolti con la pellicola trasparente 🙂
  
  22 Novembre 2019 Rispondi
  - Desirè
    
    Mia madre dice di metterci un panno umido e metterli in frigo. Provare per credere, il giorno dopo erano perfetti. Anche la pellicola va bene ma per esempio quelli con insalata e pomodoro erano un pò troppo umidi.
    
    9 Dicembre 2021 Rispondi
alessandra

ciao benedetta se per favore mi puoi mandare il video dei tramezzini che non si vede grazie

27 Aprile 2019 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao Alessandra di questa ricetta non è stato mai realizzato un video 🙂
  
  4 Maggio 2019 Rispondi