Mousse di tonno veloce per mille ricette

La mousse di tonno veloce è freschissima, si prepara davvero in 5 minuti e può essere utilizzata per mille ricette diverse.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
2
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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La fresca mousse di tonno si prepara davvero in 5 minuti e può essere utilizzata per mille ricette diverse differenti. Per realizzare questa gustosa mousse servono soltanto due ingredienti. Formaggio fresco cremoso Classico Exquisa – che è senza glutine e non contiene conservanti – e del buon tonno in olio d’oliva. Con pochi passaggi prepareremo una mousse ideale per antipasti, aperitivi e buffet salato.

Possiamo gustarla in semplicità spalmata su di una fetta di pane o accompagnata con grissini, ma il pregio di questa preparazione è la sua estrema versatilità; oggi vi mostro come realizzare un’allegra e colorata crostata salata con questa mousse di tonno al  formaggio spalmabile e la pasta Brisée fresca Mulino Bertotti by Exquisa.

Divertiamoci a decorare la crostata con tutti gli ingredienti che la fantasia ci suggerisce: olive, pomodori, zucchine e mais sono solo alcuni dei possibili ingredienti con cui arricchire la crostata salata. Ma le idee non finiscono qui! Se amiamo tramezzini ed i club sandwiches, proviamo a farcirli con questa mousse di tonno che li renderà davvero sfiziosi e irresistibili. Insomma in pochissimo tempo e con ingredienti freschi e genuini realizzeremo davvero mille ricette diverse, sentirete che bontà.

Exquisa la Bontà va condivisa

Preparazione
5 minuti
Cottura
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Tempo totale
5 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 300 g formaggio fresco cremoso Formaggio fresco cremoso Classico EXQUISA
  • 150 g tonno sott'olio peso sgocciolato

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Mousse di tonno veloce per mille ricette

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 1

Versiamo il formaggio fresco cremoso Classico Exquisa in una terrina capiente.

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 2

Aggiungiamo il tonno sott’olio ben sgocciolato.

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 3

Amalgamiamo il formaggio spalmabile con il tonno fino a ottenere un composto omogeneo. La mousse veloce al tonno è pronta!

In alternativa

  • Se volete un'alternativa ancora più leggera, potete sostituire il formaggio fresco cremoso Classico Exquisa con il latticino fresco cremoso Light Exquisa ed usare il tonno al naturale al posto del tonno sott'olio.
Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 4

Questa mousse di tonno è ideale per aperitivi e antipasti; gustiamola in semplicità spalmata su una fetta di pane o sui crostini, oppure mangiamola direttamente con i grissini.

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 5

Con la mousse è possibile farcire anche una fresca crostata salata. Foderiamo uno stampo da crostata rotondo (il mio ha un diametro di 24 cm) con un rotolo di pasta brisée fresca Mulino Bertotti by Exquisa.

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 6

Eliminiamo gli eventuali eccessi di impasto, bucherelliamo con i rebbi della forchetta la base della crostata. Cuociamo la crostata in forno statico preriscaldato a 200 °C per 15 – 20 minuti.

L’idea in più

  • Gli eccessi di pasta brisée possono essere tagliati a quadrotti, conditi con sale e spezie ed essere trasformati in allegri salatini fatti in casa!

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Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 7

Sfornata la base della crostata, facciamola completamente raffreddare e farciamola con abbondante mousse di tonno, livellandola con una spatola.

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 8

Guarniamo la crostata salata con gli ingredienti preferiti come se fosse una crostata di frutta. Io ho deciso di decorare la mia crostata con olive nere, mais, fette di pomodoro e insalata verde.

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 9

Ecco la crostata salata con mousse di tonno servita in tavola. Provatela anche guarnita con cetriolini, zucchine grigliate o carote a julienne.

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 10

Con questa mousse inoltre è possibile farcire i tramezzini. Io ho usato un classico pane bianco da tramezzini che ho spalmato con abbondante mousse di tonno e farcito con fettine di uova sode, insalata verde e rondelle di pomodoro. Chi preferisce può aggiungere anche una fettina di prosciutto cotto al tramezzino; anche se può sembrare insolito come abbinamento, la mousse di tonno si sposa molto bene anche con i salumi!

Mousse di tonno veloce per mille ricette - Step 11

Ecco i tramezzini in stile club sandwich serviti in tavola. Sono ideali per un buffet, oppure per essere portati in ufficio e consumati nella pausa pranzo, o ancora per essere gustati durante un picnic!

#EXQUISA #EXQUISAITALIA #LABONTÀVACONDIVISA #VERABONTÀ

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Commenti (1)

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  • isabelle

    hello, I would like to be written to your newsletter,
    Thank you,
    Isabelle

    27 Giugno 2018 Rispondi

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