Pancakes salati “smile” per bambini con würstel e verdure

Per prima cosa prepariamo alcuni dettagli che ci serviranno in cottura: fettine di peperone rosso, per la bocca delle nostre faccine, e un würstel tagliato a rondelle per fare gli occhioni.

Ora prepariamo i pancake: in una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo zucchero, sale e iniziamo a frullare con uno sbattitore elettrico. Aggiungiamo latte, olio e la farina poco alla volta. Continuiamo a frullare e aggiungiamo per ultimo il lievito.

Prendiamo una padella antiaderente, mettiamola sul fuoco e ungiamola con un po’ di burro. Versiamo un cucchiaio abbondante di pastella e, appena inizia a rapprendere, posizioniamo subito gli occhi con due rondelle di würstel e la bocca con una fettina di peperone rosso. Quindi giriamo il pancake e finiamo di cuocere dall’altro lato.

Quando i nostri pancakes salati sono pronti iniziamo a decorarli.

Per completare gli occhi  possiamo mettere sulle rondelle di würstel le olive tagliate in due. Per fare un bel nasone rosso da clown tagliamo in due un pomodoro e poi grattugiamo le carote per una bella chioma: ecco il signor Pel di Carota.

A questo signore facciamo un nasino appuntito con un triangolo di cetriolo e i capelli ricci verde pisello: a me sembra proprio un signor Precisino.

Questo signore lo facciamo un po’ più moderno, con i capelli a spazzola ricavati da triangoli di cetriolo, il nasino lo facciamo carino con una mezza oliva, e aggiungiamo due belle sopracciglia rosse. Questo lo chiamerò Signor Furbetto.