POLLO AL MIELE

Il Pollo al Miele è un secondo piatto facile e gustoso, ideale per un pranzo o una cena insieme agli amici. Gli ingredienti che occorrono per questa ricetta sono pochi e semplici. Basta marinare delle cosce di pollo con il miele, la salsa barbecue e del peperoncino, cuocere in forno, e porterete in tavola un secondo davvero sfizioso. La ricetta può essere variata secondo i vostri gusti e quello che vi ritrovate in casa. Ad esempio la salsa barbecue può essere sostituita con il ketchup, mentre chi non ama il peperoncino può usare il pepe. La stessa marinatura del pollo è perfetta anche per condire delle patate, magari da cuocere in forno insieme al pollo! In questo modo in una sola mossa realizzerete un secondo con contorno! Proponete il pollo al miele in un’allegra cena tra amici; chi l’assaggerà ne rimarrà conquistato!

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  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo Cottura Tempo di cottura: 40 min
  • Pronto in Pronto in: 45 min
POLLO AL MIELE Tempo Preparazione

INGREDIENTI

  • 6 coscette di pollo
  • 4 cucchiai salsa barbecue
  • 4 cucchiai miele
  • 2 cucchiai birra chiara
  • 1 limone
  • Olio d'oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.

DOSI PER PORZIONI

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PROCEDIMENTO

  1. Mettete le coscette di pollo in una terrina e aggiungete tutti gli ingredienti previsti nella ricetta, quindi il miele, la salsa barbecue, la birra, il limone tagliato a fette, un filo d'olio d'oliva, sale, peperoncino e rosmarino secondo i vostri gusti. Mettete le coscette di pollo in una terrina e aggiungete tutti gli ingredienti previsti nella ricetta, quindi il miele, la salsa barbecue, la birra, il limone tagliato a fette, un filo d'olio d'oliva, sale, peperoncino e rosmarino secondo i vostri gusti.
  2. Mescolate il pollo con cura fino a distribuire uniformemente tutti i condimenti e lasciatelo marinare per almeno mezz'ora. Mescolate il pollo con cura fino a distribuire uniformemente tutti i condimenti e lasciatelo marinare per almeno mezz'ora.
  3. Disponete il pollo in una pirofila insieme alla sua marinatura e fatelo cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. A metà cottura rigirate il pollo e spennellatelo con il suo fondo di cottura per agevolare una glassatura uniforme. Questa ricetta può essere fatta con altre parti del pollo, come ad esempio le alette o le sovracosce, quindi non esitate a diminuire o prolungare la cottura in base in base alla grandezza dei pezzi scelti. Disponete il pollo in una pirofila insieme alla sua marinatura e fatelo cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. A metà cottura rigirate il pollo e spennellatelo con il suo fondo di cottura per agevolare una glassatura uniforme. Questa ricetta può essere fatta con altre parti del pollo, come ad esempio le alette o le sovracosce, quindi non esitate a diminuire o prolungare la cottura in base in base alla grandezza dei pezzi scelti.
  4. Ecco il pollo al miele servito in tavola! Come contorno suggerisco delle semplici patate al forno, magari cotte insieme al pollo, o una ricca insalata mista. Ecco il pollo al miele servito in tavola! Come contorno suggerisco delle semplici patate al forno, magari cotte insieme al pollo, o una ricca insalata mista.

Articolo scritto da 55winston55

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su POLLO AL MIELE

  • Cristina - 14 Giugno 2020 13:02

    Buona Domenica Benedetta! Ho un problema enorme! Stasera volevo fare questa ricetta, ma mi sono dimenticata di comprare il miele… come faccio?? Grazie!

  • Carime alzate - 11 Giugno 2020 9:05

    Buonissimo oggi lo devo fare grazie 👍

  • PAOLA - 21 Maggio 2020 11:41

    Posso cuocerlo in padella?

    • PAOLA - 5 Giugno 2020 12:58

      Io l’ho cotto in padella. Ha caramellato benissimo. Veramente buono

  • Ylenia - 12 Maggio 2020 14:13

    Ciao Benedetta,
    é possibile sostituire la birra con del vino bianco?
    Grazie mille
    Ylenia

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 12 Maggio 2020 18:35

      Ciao Ylenia, sì va bene 🙂

  • Natalia - 3 Maggio 2020 12:40

    Ciao Benedetta, ma le patate si possono mettere insieme al pollo o bisogna cuocerle separatamente?

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 3 Maggio 2020 16:13

      Ciao Natalia, ti consiglio di cuocerle separatamente 🙂

  • Giorgia - 26 Marzo 2020 18:10

    Ciao benedetta posso evitare di mettere la birra? Grazie mille

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 26 Marzo 2020 18:16

      Ciao Giorgia, sì va bene 🙂

  • Maria - 12 Marzo 2020 0:03

    ciao Benedette quale salsa posso mettere al posto della barbecue ?

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 12 Marzo 2020 17:13

      Ciao Maria, ti lascio qui la ricetta per 4 salse allo yogurt perfette per il pollo 🙂 CLICCA QUI

  • Arianna Mattalia - 30 Dicembre 2019 11:11

    Ciao Benedetta, posso usare dei bocconcini di pollo al posto delle cosce?
    Grazie e Buone feste.

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 2 Gennaio 2020 15:02

      Ciao Arianna, sì certo 🙂 puoi usare le parti del pollo che preferisci 🙂

  • Barbara - 19 Dicembre 2019 18:16

    Ciao Benedetta, per questa ricetta del pollo al miele per 8 persone occorrono 3 limoni a fette? Grazie e buone feste!

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 19 Dicembre 2019 18:41

      Ciao Barbara, anche 2 limoni tagliati a fettine andranno benissimo 🙂

  • Sara - 12 Novembre 2019 11:31

    Ciao Benedetta.. La salsa barbeque si può sostituire o evitare di mettere? Grazie

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 12 Novembre 2019 17:50

      Ciao Sara sostituisci la salsa barbeque con qualsiasi altra salsa che preferisci 🙂

  • Giusi - 7 Novembre 2019 19:26

    Ciao Benedetta
    il pollo deve marinare in frigo o a temperatura ambiente?

    Gli ingredienti della salsa devono essere versati uno per volta sopra il pollo?

    Grazie e complimenti sei bravissima! ❤

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 7 Novembre 2019 22:50

      Ciao Giusi va benissimo a temperatura ambiente 🙂

  • Laura Giovagnola - 23 Settembre 2019 15:05

    Ciao Benedetta,
    posso preparare il pollo la sera prima di cuocerlo o la marinatura potrebbe risultare troppo forte?

    Fammi sapere….grazie grazie grazie e tanti complimenti!

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 23 Settembre 2019 15:25

      Ciao sì certo 🙂