Ponti
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I regali natalizi “fai da te” mi piace riceverli e mi piace soprattutto farli, a parenti e amici. Regalare qualcosa fatto con le nostre mani e la nostra creatività è sempre un bel modo per dimostrare il nostro affetto! E tra le idee regalo più originali e carine secondo me c’è il preparato per biscotti in barattolo: facilissimo da fare in pochi minuti e perfetto per stupire chi lo riceverà in dono!
Preparato per biscotti: un’idea regalo golosa e originale
Io ho pensato a un preparato per dei biscotti al cioccolato senza burro e senza uova, dei cookies golosissimi e facilmente personalizzabili, che si preparano in una mezz’ora e sono perfetti in ogni momento della giornata!
Ma cosa ci occorre per realizzare il nostro preparato per biscotti? Innanzitutto un barattolo in vetro da 1 kg a chiusura ermetica e pulito, meglio ancora se sterilizzato. Poi, naturalmente, gli ingredienti per i cookies: farina, lievito per dolci (io ho usato il lievito per dolci Pane degli Angeli), cacao amaro, zucchero di canna e zucchero bianco, granella di nocciole e gocce di cioccolato (io ho usato la Granella di Nocciole Paneangeli e le Gocce di Cioccolato Paneangeli). E infine, l’occorrente per confezionare e decorare il nostro regalino: forbici, cartoncini e penne per preparare le etichette, e qualche nastro colorato.
Teniamo a portata di mano tutti gli ingredienti e cominciamo dalla farina e dal lievito: mescoliamoli in una ciotola. Dopodiché prendiamo il barattolo e cominciamo ad assemblare il nostro preparato per cookies: sul fondo mettiamo metà del composto di farina e lievito e lo compattiamo per bene. Per farlo vi consiglio di usare il dorso di un mestolino piccolo. Poi aggiungiamo il cacao amaro e l’altra metà di farina, sempre livellando bene gli strati. Via via aggiungiamo il resto: lo zucchero di canna e quello bianco, la granella di nocciole e infine le gocce di cioccolato.
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L’importante, per riuscire ad avere un bell’effetto visivo, è che gli strati siano ben separati e regolari. Ci basterà compattarli bene. A questo punto possiamo chiudere il barattolo e confezionare il nostro regalo fai da te: sul tappo mettiamo l’etichetta col nome, aggiungiamo anche un bel nastro rosso o del colore che preferiamo e infine prepariamo l’etichetta con le istruzioni d’uso, nella quale scriveremo il procedimento e anche le dosi degli ingredienti liquidi da aggiungere alla ricetta: in questo caso 200 ml di latte e 80 ml di olio di semi.
Versando gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungendo latte e olio, la persona a cui regaleremo il preparato per biscotti potrà realizzare l’impasto per dei cookies senza uova deliziosi, da cuocere in forno ventilato a 170 °C per 20 minuti. Con le dosi della ricetta ne usciranno una ventina circa!
Insomma, questa è un’idea regalo economica e originale che verrà apprezzata anche da chi di solito non prepara dolci, vedrete! Forza, ora vediamo come realizzarla e poi fatemi sapere se la farete anche voi!
- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 5 minuti
Il Libro d’Oro
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Ingredienti
- 350 g farina 00
- 8 g lievito per dolci Pane degli Angeli
- 50 g cacao amaro
- 70 g zucchero di canna
- 70 g zucchero bianco
- 50 g granella di nocciole Granella di Nocciole PANEANGELI
- 125 g gocce di cioccolato Gocce di Cioccolato PANEANGELI
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 barattolo da 1 kg)
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Bilancia da cucina digitale ad alta definizione che tiene 1 grammo di pesata minima, con display LED ripiegabile a scomparsa. Dispone di 3 unità di misura: grammi, once e millilitri, perfetta per misurare con precisione ingredienti solidi e liquidi. Ha una capacità massima di misurazione di 5 kg. Abbinata una ciotola in acciaio inox 18/10 igienico.
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Preparazione
Come fare: Preparato per biscotti in barattolo
Prendiamo una ciotola e mettiamoci la farina. Poi versiamo il lievito per dolci Pane degli Angeli e diamo una mescolata con un cucchiaio per amalgamarlo.
Mettiamo metà del composto sul fondo di un barattolo in vetro da 1 kg, e compattiamolo e livelliamolo usando un cucchiaio o, ancora meglio, il dorso di un mestolino.
Aggiungiamo ora il cacao amaro e livelliamo anche questo.
Mettiamo l’altra metà di farina e lievito e compattiamola.
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Aggiungiamo lo zucchero di canna.
Versiamo sopra anche lo zucchero bianco e poi mettiamo la Granella di Nocciole Paneangeli.
Infine terminiamo con le Gocce di Cioccolato Paneangeli. Pressiamo un po’ con il cucchiaio e chiudiamo bene il barattolo.
Confezioniamolo in modo carino: per prima cosa mettiamo un’etichetta col nome sul tappo.
Poi un bel nastro intorno e un’altra etichetta con le istruzioni di utilizzo attaccata al barattolo:
- 1. Versa il preparato in una ciotola;
- 2. Aggiungi 80 ml di olio di semi e 200 ml di latte;
- 3. Impasta e poi dai forma ai biscotti;
- 4. Cuoci in forno a 170 °C per 20 minuti.
Ed eccolo pronto, il nostro preparato per biscotti! Vedrete, sarà un regalo apprezzatissimo!
Qualche consiglio in più
Con questi ingredienti verranno fuori dei biscotti al cioccolato davvero buonissimi, ma se conosciamo i gusti della persona a cui vogliamo regalare il preparato e sappiamo che qualcosa potrebbe non piacere, personalizziamo la ricetta. La granella di nocciole, ad esempio, può essere sostituita con granella di noci, di mandorle o di pistacchi. Possiamo inoltre aggiungere qualche ingrediente, come l’uvetta o l’arancia candita, per rendere i cookies ancora più golosi e natalizi!
Se invece ci occorre una ricetta senza lattosio, specifichiamo nell’etichetta che al posto del latte si può usare un latte vegetale (ad esempio quello di riso) o semplicemente dell’acqua o del succo d’arancia. Se vogliamo dei biscotti senza glutine, invece, utilizziamo una farina senza glutine al posto di quella 00, ad esempio la farina di riso, o un mix di farine senza glutine.
Massima libertà e largo alla fantasia di ciascuno riguardo il confezionamento e le decorazioni del nostro regalo: usiamo i materiali che preferiamo, anche di riciclo, e sbizzarriamoci! Volendo, possiamo abbinare al preparato per biscotti in barattolo anche delle formine a tema natalizio.
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
monica-cerretelligmail-com
buonissimi e semplici da fare…😋😋😋😋
26 Dicembre 2023 Rispondi