Ricetta muffins alle carrube senza glutine

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
35 minuti

Pubblicità

Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per preparare dei muffins alle carrube senza glutine e lattosio, dei dolcetti originali che piaceranno a tutti. La farina di carrube è un ingrediente speciale, dal sapore unico e inimitabile, che renderà i vostri dolci unici e speciali.

Provate questi semplicissimi muffins alle carrube per colazione o per una merenda tra amici, e sfidateli a scoprire il gusto misterioso e magico di questo dolce. Stupite tutti con questi dolcetti deliziosi e super golosi.

Vediamo insieme come prepararli!

Potrebbe interessarti anche: SBRICIOLATA MELE E RICOTTA senza glutineCIAMBELLA NOCCIOLE E MANDORLE!

Preparazione
5 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo totale
35 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per muffins 6 muffins
  • 3 uova
  • 130 g zucchero muscovado sostituibile con zucchero di canna o zucchero semolato
  • 60 ml olio di riso o olio di semi
  • 100 g ricotta senza lattosio
  • 30 g farina di carrube
  • 60 g farina di castagne
  • 100 g farina di riso
  • bicarbonato 1 cucchiaino scarso

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 muffins)

Pubblicità

Cuciniamo

Ricetta muffins alle carrube senza glutine - Step 1

Inserite in una ciotola le uova e lo zucchero e amalgamate con l’aiuto della frusta.

Ricetta muffins alle carrube senza glutine - Step 2

Aggiungete al composto la ricotta e l’olio amalgamando sempre con l’aiuto della frusta.

Ricetta muffins alle carrube senza glutine - Step 3

Aggiungete la farina di castagne e di carrube mescolando fino a ottenere un composto senza grumi.

Pubblicità

Ricetta muffins alle carrube senza glutine - Step 4

Inserite infine la farina di riso e il bicarbonato amalgamando fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Ricetta muffins alle carrube senza glutine - Step 5

Versate il composto negli stampi per muffins e fateli cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° per 30 minuti circa (vale la prova stecchino).

Ricetta muffins alle carrube senza glutine - Step 6

Fate raffreddare i vostri muffins e serviteli per merenda o colazione, potete anche utilizzare lo zucchero a velo in superficie, se lo gradite. Se volete ottenere 12 muffins alla carrube raddoppiate semplicemente le dosi.

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4.33

3 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (1)

Scrivi un commento
  • Alberto

    Preparati oggi pomeriggio ,non essendo intollerante al glutine ho sostituito la farina di riso con quella normale e al posto del bicarbonato ho messo mezza bustina di lievito….buonissimi con una spolverata di zucchero a velo

    23 Agosto 2021 Rispondi

Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Ilaria di Polvere di Riso

Ricetta muffins alle carrube senza glutine

Nessun file caricato Carica la foto

Fatte in casa da voi

Carica una foto e condividi il risultato

Al momento non ci sono immagini delle vostre ricette

Caricate una foto e condividete il risultato

Carica la tua foto

Pubblicità

Ilaria di Polvere di Riso

Ricetta muffins alle carrube senza glutine

Torna su