SNACK SALATI ALLO YOGURT senza glutine, lattosio e perfetti per chi è allergico al nichel. Uno snack leggero, perfetto per le voglie improvvise di qualcosa di buono, ideale anche come spuntino da portare al lavoro o all’Università. Una ricetta facile e veloce da realizzare che si prepara in poche semplici mosse.
Vediamo insieme come preparare questi snack salati allo yogurt.
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Difficoltà della Ricetta: FACILE
Dose per 25-30 snack salati
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Tempo di preparazione: 10 min -
Tempo di cottura: 15 min 
Pronto in: 25 min
INGREDIENTI
- 150 gr di yogurt greco bianco senza lattosio;
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 40 gr di farina di riso
- 50 gr di fecola di patate
PROCEDIMENTO
- In una ciotola aggiungete lo yogurt greco e un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva.
- Aggiungete poi il sale, la paprika dolce e lo zenzero. Se non avete queste spezie in dispensa o ne volete utilizzare altre potete farlo tranquillamente.
- Versate ora la farina di riso, la fecola di patate e mescolate fino ad ottenere un panetto appiccicoso.
- Con le mani inumidite d'acqua, se necessario, formate gli snack creando della palline che poi schiaccerete con le mani.
- Mettete gli snack salati ottenuti sulla teglia da forno, ricoperta di carta forno, aggiungete un filo d'olio e fateli cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
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Ciao
Posso usare lo yogurt bianco al posto di quello greco?
Grazie
Ciao Chiara, sì va bene 🙂
Non la farina di riso. Posso usare altre farine “?
Ciao Sabrina, sì va bene 🙂
Ciao Benedetta
Nessun tipo di lievito???
Ciao Anna, questa ricetta è senza lievito 🙂
Ciao….intanto complimenti ????volevo chiederti se fosse possibile al posto della fecola usare maizena… Grazie
Sì va benissimo Paola 🙂