Stelline al tonno

Le stelline al tonno sono degli antipasti veloci e molto scenografici che possiamo servire in tutte le occasioni. Graziosissime e versatili, si adattano anche ad aperitivi e buffet, e con la loro forma sono perfette per Natale e per tutte le circostanze in cui ci servono stuzzichini divertenti e originali.

Stelline al tonno: stuzzichino buonissimo e fantasioso

Preparare questi antipasti a forma di stella è semplicissimo, ci basta avere uno stampino o una formina per biscotti. Come prima cosa dobbiamo ricavare le stelle facendo pressione con la formina nel pane da tramezzini, poi le dobbiamo tostare per qualche minuto in forno. Nel frattempo, prepariamo la crema al tonno frullando in un mixer il tonno in scatola sgocciolato, il formaggio spalmabile, i capperi, il sale e il pepe. La mettiamo in una sac à poche e quando le stelline sono pronte le farciamo. Un cappero come decorazione finale e i nostri antipasti bellissimi sono pronti da servire!

Come servire le stelline al tonno

Gli antipasti con pane da tramezzini si possono servire per aprire pranzi e cene ma anche in occasioni più informali. Sono perfetti da proporre per una cena in piedi o per un buffet, perché sono facilissimi da prendere e da mangiare con le mani. In alternativa, possiamo anche prepararli per un aperitivo casalingo insieme a degli amici, sono originali e ci faranno fare un’ottima figura.

La loro forma si adatta a tutte le occasioni, ma sono perfetti come antipasti di Natale, da servire insieme ad altri manicaretti a tema natalizio.

Consigli

Le stelline si possono preparare in tante versioni. Se vogliamo, al posto del tonno, possiamo usare anche la stessa dose di salmone in scatola, per esempio. Come decorazione, invece, al posto del cappero possiamo utilizzare un’oliva o una foglia di prezzemolo, oppure fare un mix di tante decorazioni diverse.

Noi abbiamo usato il pane bianco per tramezzini, se invece usiamo quello integrale otterremo delle stelline più ambrate e “rustiche”.

Per aggiungere un po’ di sapore ai nostri antipasti con tonno, possiamo mettere qualche acciuga nel mixer quando prepariamo la crema.

Conservazione

Le nostre stelline al tonno, come tutti gli antipasti con tonno in scatola, si devono tenere in frigorifero ben coperte con una campana di vetro o dentro un contenitore ermetico. La crema, con il passare del tempo, tenderà a seccarsi, per questo consigliamo di consumarle il prima possibile.

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Ora basta parlarne, mettiamoci al lavoro e prepariamole insieme|