Tiramisù nell’uovo di Pasqua alle fragole

Prendiamo l’uovo di Pasqua e tagliamolo a metà aiutandoci con un coltello con la lama leggermente riscaldata: seguendo la “spaccatura” naturale dell’uovo questa operazione sarà molto facile.

Posizioniamo metà dell’uovo su un piatto o un vassoio, fissando la base con un po’ di cioccolato fuso; ovviamente possiamo usare l’altra metà dell’uovo per ricavare il cioccolato da sciogliere.

Tagliamo a pezzettini le fragole, condiamole con zucchero a piacere (io ne ho usato un paio di cucchiai) e il succo di un limone. Facciamole macerare per un paio d’ore.

Trascorse le due ore, filtriamo le fragole dal succo che hanno prodotto e mettiamole da parte. Allunghiamo il succo delle fragole con un bicchiere d’acqua; questa sarà la bagna del tiramisù.

In una ciotola capiente mettiamo il mascarpone e il latte condensato e, con una spatola, lavoriamoli insieme per ammorbidirli un po’.

Aggiungiamo la panna fresca e montiamo con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una crema ben montata.

Pronta la crema, trasferiamola in sac à poche con beccuccio rotondo o a stella.

Siamo pronti per assemblare il tiramisù. Bagniamo i savoiardi nel succo di fragole e disponiamoli all’interno dell’uovo formando uno strato.

Farciamo con i ciuffetti di crema alla panna, mettiamo le fragole che avevamo macerato in precedenza, quindi facciamo un altro strato di savoiardi sempre imbevuti nel succo.

Ricopriamo tutto con altri ciuffetti di crema e decoriamo a piacere con le fragole fresche tagliate a metà. Il tiramisù nell’uovo di Pasqua alle fragole è pronto!

Lasciatelo riposare in frigo per circa 2 ore e gustatelo alla fine del pranzo pasquale con tutta la vostra famiglia.