Come riciclare le uova di Pasqua 2 idee veloci

COME RICICLARE LE UOVA DI PASQUA, 2 idee facili per riciclare il cioccolato avanzato. Nesquik fatto in casa e gocce di cioccolato.

Finite le feste in tanti mi avete chiesto consigli per conservare il cioccolato e usarlo nelle ricette.  Naturalmente possiamo riutilizzarlo in tutti i dolci al cioccolato, per guarnire cheesecake, muffin, torte al cioccolato, bignè, fagottini.

Ma come si conserva il cioccolato? In un contenitore o in un sacchetto ermetico, in un luogo fresco. La scadenza sarà la stessa della confezione dell’uovo. Vediamo 2 idee per riciclare le uova di Pasqua.

GOCCE DI CIOCCOLATO

In un tagliere ricoperto  di carta forno spezzettiamo il cioccolato e con un coltello lo tritiamo a pezzettini piccoli. E’ la stessa operazione che facciamo in molte ricette, ora lo spezzettiamo tutto insieme e facciamo una bella scorta pronta all’uso!

Finito di tritare lo mettiamo in un sacchetto a chiusura ermetica, o in un vasetto. Mettiamo un’etichetta con la scadenza che sarà la stessa delal confezione dell’uovo. Lo sistemiamo in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

All’occorrenza abbiamo le nostre gocce di cioccolato pronte all’uso per ogni ricetta. A esempio i muffin arancia e gocce di cioccolato  e i biscotti gocciole con farina di riso.

NESQUIK FATTO IN CASA

Un’ottima idea per riciclare le uova di Pasqua è trasformarle in cioccolato solubile, in pratica un nesquik fatto in casa.

INGREDIENTI
150g di cioccolato
4 cucchiai di amido di mais
5 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di zucchero bianco
1 cucchiaio di cacao amaro

Prendiamo 150g di cioccolato e lo frantumiamo in pezzettini piccoli. A parte in una ciotola versiamo 4 cucchiai di amido di mais o fecola di patate, 5 cucchiai di zucchero di canna e  2 cucchiai di zucchero bianco, infine un cucchiaio di cacao amaro. Mescoliamo bene.

In un frullatore a lama bassa versiamo il cioccolato tritato e aggiungiamo qualche cucchiaio di composto, iniziamo a frullare a intermittenza, uno o due secondi per volta. Se frulliamo di continuo la lama si scalda e il cioccolato potrebbe sciogliersi. Aggiungiamo di volta in volta alcuni cucchiai di composto e frulliamo ancora fino ad usarlo tutto.

Quando abbiamo finito lo mettiamo in un vasetto ermetico, anche qui la scadenza è la stessa indicata nella confezione dell’uovo di Pasqua.

Versiamo un paio di cucchiaini nel latte bollente e abbiamo una colazione squisita!

Spero che queste idee per riciclare le uova di Pasqua vi siano piaciute, se ne avete altre scrivetele nei commenti!