Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per preparare delle deliziose ali di pollo croccanti cotte al forno, senza glutine e senza lattosio, ideali anche per chi è intollerante al nichel.
Gustose e croccanti come le classiche ali di pollo fritte ma più leggere e sane, per una cena in famiglia faranno contenti tutti. Speziate e saporite grazie all’uso della paprika e di un pochino di miele, un mix tipico della cucina americana, sono incredibilmente buone! Le ali di pollo croccanti al forno si preparano in pochissimo tempo, sono super gustose e hanno anche un costo molto basso, il che non guasta mai. Risparmiare senza rinunciare al gusto è sempre la scelta giusta in cucina!
Vediamo insieme come prepararle!
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Tempo di preparazione:
10 min -
Tempo di cottura:
1h 
Pronto in:
1h 10 min
INGREDIENTI
- 1,5 kg ali di pollo
- 2 scalogno
- 3 spicchi aglio
- 3 cucchiai paprika
- 1 cucchiaio zenzero in polvere
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaio aceto di riso o di mele
- 2 peperoni
- 4 melanzane
- pepe bianco q.b.
- sale q.b.
DOSI PER PERSONE
PROCEDIMENTO
- Mettete in una ciotola grande tutte le ali di pollo pulite e lavate.
- Aggiungete la paprika, lo zenzero, il sale, il pepe e mescolate bene.
- Aggiungete ora gli scalogni tagliati a pezzi e gli spicchi d'aglio in camicia incisi con un coltello.
- Versate infine il cucchiaio di miele, il cucchiaio di aceto e amalgamate per bene con un cucchiaio.
- Mettete le ali nella teglia da forno, ricoperta da almeno 2 fogli di carta forno e aggiungeteci il peperone e le melanzane salati e tagliati a pezzi grossolani.
Fate cuocere le ali di pollo croccanti in forno statico, preriscaldato a 180° per un'ora circa, ma ricordate che i tempi di cottura possono variare in base al vostro forno. Se lo desiderate gli ultimi 10 minuti di cottura utilizzate il forno in modalità ventilata.
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