Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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Per un secondo di carne amato da tutta la famiglia, niente è meglio del petto di pollo in friggitrice ad aria! Sfizioso, saporito e più leggero delle classiche cotolette di pollo fritte, possiamo portarlo in tavola per tutte le occasioni. Ottimo gustato al piatto insieme a una insalata o un contorno di patate o verdure, possiamo usarlo anche per farcire panini e piadine.
Una cotoletta di pollo impanata è un secondo piatto classico e irresistibile, particolarmente apprezzato dai bambini. Rispetto alle classiche fettine panate, queste sono più leggere, come tutte le ricette in friggitrice ad aria.
Petto di pollo in friggitrice ad aria: come prepararlo
Cuocere il petto di pollo impanato nella friggitrice ad aria è molto comodo. Non avremo il problema dell’odore di fritto e, in più, mentre cuoce ci possiamo dedicare alle altre portate.
Per preparare queste cotolette di pollo in friggitrice ad aria dobbiamo comprare delle fettine né troppo sottili e né troppo spesse. Una cosa importante è cercare di tenere uno spessore omogeneo tra le fette, in modo da avere una cottura ottimale.
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La panatura di questa ricetta è semplicissima e leggera. Noi abbiamo preparato un mix di pangrattato, paprika dolce, aglio in polvere, pepe, prezzemolo tritato e sale, alternato a uno strato di uovo sbattuto. Poco più di 10 minuti di cottura e le nostre cotolette di pollo saranno pronte da gustare!
Come servirlo
Accompagniamo il nostro pollo in friggitrice ad aria con il contorno che preferiamo e portiamolo in tavola come secondo in un menu di carne completo, o anche come piatto forte di una cena veloce in famiglia. È perfetto in entrambi i casi!
Che ne dite? Prepariamo insieme il petto di pollo in friggitrice ad aria e poi ci fate sapere come l’avete servito? Forza, cominciamo!
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- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 12 minuti
- Tempo totale
- 22 minuti
L'orto semplice
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Ingredienti
- 4 fettine petto di pollo
- 2 uova
- 100 g pangrattato
- paprika dolce q.b.
- aglio in polvere q.b.
- prezzemolo tritato, q.b.
- pepe q.b.
- sale fino q.b.
- olio d'oliva spray, per la cottura
per servire
- insalata verde q.b.
- pomodori q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
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Preparazione
Come fare: Petto di pollo in friggitrice ad aria
Iniziamo preparando la panatura: in un piatto sbattiamo le uova con un pizzico di sale.
In un altro piatto mettiamo il pangrattato e lo aromatizziamo con paprika dolce, aglio in polvere, pepe, prezzemolo tritato e sale.
Passiamo ogni fetta di petto di pollo prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato aromatizzato, pressando bene con le mani per far aderire la panatura.
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Disponiamo le fettine nel cestello della friggitrice ad aria e spruzziamo sopra un po’ di olio spray.
Cuociamo a 180 °C per 12 minuti, girandole a metà cottura e spruzzando un altro po’ di olio spray per renderle ben dorate e croccanti.
Una volta pronto, serviamo il nostro petto di pollo in friggitrice ad aria su un letto di insalata e pomodori freschi. Buon appetito!
Consigli
Possiamo sostituire la paprika dolce con quella affumicata per un gusto più intenso oppure aggiungere del formaggio grattugiato al pangrattato per una panatura più saporita. Ma la panatura si può aromatizzare con tutte le spezie e le erbe che amiamo di più: rosmarino, peperoncino, ma anche scorza di limone grattugiata.
Possiamo accompagnare il pollo in friggitrice ad aria con tanti contorni: patate al forno, verdure e tutto quello che ci piace di più. Ci sono anche una miriade di salse di accompagnamento che si sposano bene con questa ricetta. Le più classiche? Il ketchup fatto in casa e, ovviamente, la maionese.
Conservazione
Il petto di pollo in friggitrice ad aria è ottimo appena cotto, ma si può conservare in frigorifero per 1 giorno e riscaldare per pochi minuti nella friggitrice ad aria a 170 °C prima di consumarlo.
Natascia
Ciao Benedetta, per la friggitrice xxl come devo fare? Grazie.
20 Novembre 2025 Rispondi