Un dolce molto semplice per Carnevale è la torta al cioccolato. Ma come renderla speciale senza ricorrere a procedimenti complicati? La risposta è una torta decorata con degli stencil a tema, che con poco creano un’atmosfera di festa e divertimento, in poco tempo. Quello che vi occorre è solamente lo Zucchero al Velo PANEANGELI, un foglio di carta per stampare i modelli e un paio di forbici per ritagliarli.
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La base della torta, il pan di spagna al cioccolato è stato realizzato da Ilaria di Polvere di riso.
Suggerimenti prima di iniziare:
- Le dosi di questa ricetta sono adatti per uno stampo per torta da 24cm, se lo usate leggermente più grande o più piccolo va ugualmente bene
- Prima di procedere alla decorazione assicuratevi di aver fatto raffreddare per bene la torta
INGREDIENTI
PER IL PAN DI SPAGNA
- 4 uova
- 140 g zucchero
- 60 g farina 00
- 40 g Frumina PANEANGELI
- 40 g cacao amaro
- ½ bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
- 1 fialetta Aroma Arancia PANEANGELI
PER LA DECORAZIONE
- 1 bustina Zucchero al Velo PANEANGELI
PROCEDIMENTO
PROCEDIMENTO
- 1. Inserite le 4 uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero
- e montate il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso;
- 2. Aggiungete l'Aroma Arancia PANEANGELI
- la farina 00, la Frumina PANEANGELI
- poi il cacao amaro, la mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI vaniglinato
- e mescolate con le fruste elettriche fino ad ottener un composto senza grumi.
- 3. Ungete la teglia con l'Ungiteglia PANEANGELI
- 4. Versate il composto ottenuto in una tortiera da 24 cm e fatela cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (vale la prova stecchino).
DECORAZIONE
- 1. Spostate la torta ormai fredda su un piatto da portata o un vassoio, perché non si rovini la decorazione una volta ultimata.
- 2. Dopo aver ritagliato la sagoma dello stencil che più vi piace, adagiate sulla torta i vari pezzi. La disposizione è a piacere, potrete con la fantasia trovare la combinazione che preferite.
- 3. Spolverizzate a questo punto la superficie della torta con lo Zucchero al Velo PANEANGELI, in maniera molto delicata per non far spostare la carta dello stencil.
- Fate in modo da ricoprire tutta la superficie senza lasciare spazi vuoti e controllando che ci sia più o meno lo stesso quantitativo di zucchero in ogni punto.
- 4. Sollevate delicatamente la carta dello stencil dalla torta, facendo attenzione che non vengano toccate altre parti e che lo zucchero depositato sopra lo stencil non ricada sulla torta. Per questa operazione potete anche munirvi di pinzette.
- La torta sarà pronta da servire, in pochissimo tempo!
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Semplice ma Buona e anche bella da vedere!
Grazie mille!
Ottima ricetta! Semplice ma con Le decorazioni si è trasformata in una torta super. Un successo. Tutti ne hanno chiesto il bis.
Benissimo! Sono contenta che la ricetta ti sia stata utile!
Ottima idea! La proverò a fare con mio figlio!
Ti ringrazio Andrea! Sono sicura che vi divertirete!
Splendida e buonissima, da provare!!!
Grazie Etta! Fammi sapere quando la farai!