Paneangeli
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L’Angelica
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Chi non conosce le uova in camicia? Un piatto classico e intramontabile che spesso ci svolta pranzi e cene quando abbiamo poco tempo per cucinare. L’altro giorno Marco ne ha preparato una versione molto particolare: le uova in t-shirt! Cosa sarebbero? Nient’altro che uova in camicia cotte in friggitrice ad aria, utilizzando dei pirottini. Lui va molto fiero di questa sua ricettina “elti” e devo dire che fa bene perché sono davvero squisite!
Uova in t-shirt: come preparare le uova in camicia in friggitrice ad aria
Inutile dirvi che preparare queste “uova in maglietta” è di una semplicità unica e ci metteremo poco più di 5 minuti. Non dovremo far altro che rompere ciascun uovo in un pirottino unto con un po’ di olio, condire con un pizzico di sale, sistemare i pirottini nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per soli 4 minuti a 180 °C, in modo che l’albume si rapprenda ma dentro il tuorlo resti bello cremoso.
Una volta pronte, le estraiamo con delicatezza dai pirottini e le gustiamo a piacere per una colazione salata o anche per un pranzetto sprint diverso dal solito. Vedrete, vi stupiranno con la loro consistenza cremosa e avvolgente!
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Come servirle
Queste uova in friggitrice ad aria sono ideali per un brunch o una colazione salata di quelle sostanziose e appaganti. In questo caso le possiamo abbinare, come ha fatto Marco, a fette di pane tostato spalmate con formaggio e arricchite da salmone affumicato oppure da spinaci in padella. Se poi le gustiamo insieme a dei bagel farciti e a un delizioso Bloody Mary, il nostro brunch in stile newyorkese è bello che servito!
Ma si prestano benissimo anche come secondo piatto per un pranzo veloce in famiglia: accompagniamole con il pane e con un bel contorno di verdure saltate in padella o grigliate, oppure con una ricca insalata mista.
Forza, ora prepariamo insieme a Marco le sue uova in t-shirt e poi fateci sapere nei commenti che ne pensate e se le avete provate!
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- Preparazione
- 3 minuti
- Cottura
- 4 minuti
- Tempo totale
- 7 minuti
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Ingredienti
- 4 uova
- olio d'oliva q.b.
- sale fino q.b.
- prezzemolo q.b. tritato (facoltativo)
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
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Preparazione
Come fare: Uova in t-shirt
Ungiamo ogni pirottino con un po’ di olio, aiutandoci con un pennello da cucina per distribuirlo bene.
Rompiamo un uovo dentro ciascun pirottino.
Condiamo ogni uovo con un pizzico di sale.
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Sistemiamo i pirottini nel cestello della friggitrice ad aria e cuociamo a 180 °C per 4 minuti.
Una volta pronte, estraiamo le uova da i pirottini aiutandoci con la lama di un coltello per staccarle delicatamente dai bordi, e impiattiamole.
Gustiamo le nostre uova in t-shirt come preferiamo! Marco le ha decorate con un po’ di prezzemolo tritato e le ha abbinate a dei crostoni di pane tostato farciti con formaggio spalmabile, salmone affumicato e spinaci lessi.
Consigli
Come pirottini vanno bene quelli in alluminio usati da Marco, quelli in silicone, quelli in carta forno o di qualsiasi materiale sia adatto alla cottura in friggitrice ad aria.
Se vogliamo possiamo insaporire il nostro uovo in t-shirt condendolo anche con un pizzico di pepe prima della cottura, oppure arricchiamo la ricetta dopo la cottura aggiungendo un pizzico di paprika e dell’erba cipollina tritata.
Qualche altro abbinamento sfizioso per le nostre uova in friggitrice ad aria? Proviamole con rucola e speck oppure con delle fettine di avocado. E al posto del pane casereccio tostato possiamo utilizzare il pane in cassetta, da tostare in padella con un pochino di burro.
Conservazione
Le uova in t-shirt non si conservano: devono fare dalla friggitrice ad aria al piatto… e poi dritte nel nostro stomaco! Prepariamole in giusta misura e gustiamole belle calde e cremose, saranno una vera goduria!
Mario & Barba
Ciao a tutti e, per tutto quello che ci insegni, G R A Z I E!!! Ma questa delle uova in t-shirt è spettacolare, semplice e rapida graditissima da me. G R A Z I E!! 👍👍😘😘
27 Maggio 2026 Rispondi