Le Uova Ripiene con Tonno sono una ricetta facile e veloce, ideali come antipasto o per il pranzo di Pasqua e Pasquetta. Gli ingredienti che occorrono per questa ricetta sono pochi e semplici. Bastano delle uova sode, del tonno sott’olio e un po’ di maionese, e porterete in tavola un antipasto sfizioso e originale! Le uova ripiene con tonno sono perfette anche per un buffet o per un aperitivo con gli amici! Io le ho servite in semplicità, in un piatto su un letto di insalata verde, e poi le ho decorate con delle olive verdi, rendendole allegre e colorate. Provatele, sono sicuro che chi le assaggerà ne rimarrà conquistato!
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Tempo di preparazione:
5 min 
Pronto in:
5 min
INGREDIENTI
- 3 uova sode
- 80 g tonno sott'olio (peso da sgocciolato)
- 3 cucchiai maionese
- Prezzemolo tritato q.b.
- Insalata verde a piacere
- Olive verdi q.b.
DOSI PER PORZIONI
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PROCEDIMENTO
- Tagliate a metà le uova sode per il senso della lunghezza e rimuovete delicatamente i tuorli. Lasciate un attimo da parte le barchette di albumi e trasferite in una ciotola capiente i tuorli.
- Aggiungete nella ciotola con i tuorli la maionese il tonno ben sgocciolato e prezzemolo tritato secondo i vostri gusti.
- Mescolate tutti gli ingredienti con una forchetta fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Il ripieno delle uova è pronto!
- Farcite le barchette di albumi con il ripieno appena realizzato aiutandovi con due cucchiaini. Qualora vi dovesse avanzare del ripieno, potete usarlo come salsa per tramezzini o crostini.
- Ecco le uova ripiene con tonno servite in tavola! Le ho sistemate in un piatto su un letto di insalata verde e le ho decorate con delle olive verdi.
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Le farò per Pasqua ma penso di aggiungerci le cipolline sotto aceto tagliate finemente, naturalmente le abbellirò con dei pezzetti di olive nere e verdi.
Ottime le uova tonnate. Anch’io metto qualche cappero. Ciao Benedetta!!
Sempre più brava
Benedetta io metto anche qualche cappero al posto delle olive che ne pensi?
Va benissimo Nadia! 🙂
Benedetta si possono preparare anche la sera prima e conservarle in frigo per il giorno dopo?
ciao cristina, certo 🙂
veloci e facili da fare sicuramente sarà il mio antipasto Pasquale