Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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Quanto sono buoni i cubetti di pane tostati, con quella crosticina croccante e dorata? Possiamo prepararli cuocendoli in padella o in forno, ma i crostini di pane in friggitrice ad aria hanno davvero una marcia in più! Una ricetta facile e velocissima con la quale otterremo dei crostini di pane dorati e croccanti al punto giusto, usando pochissimi condimenti.
Crostini di pane in friggitrice ad aria: come prepararli
Prepararli è un gioco da ragazzi: dovremo tagliare il pane a cubetti regolari (cerchiamo di mantenerci sui 2 cm per lato), metterli in una ciotola e condirli: noi abbiamo usato solo olio, sale e rosmarino secco ma volendo possiamo arricchire e aromatizzare la ricetta come preferiamo.
Mescoliamoli per bene con le mani assicurandoci di condirli in modo uniforme e poi sistemiamoli ben distribuiti nel cestello della friggitrice ad aria, cuocendoli a 200 °C per appena 5 minuti. A metà cottura ricordiamoci di scuotere il cestello per smuovere i crostini di pane e farli dorare al meglio. Insomma, in pochi minuti avremo i nostri crostini in friggitrice ad aria pronti da gustare e utilizzare come preferiamo!
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Come servirli
Come detto, i crostini di pane croccanti sono super versatili e possiamo portarli in tavola in mille vesti diverse: messi in una ciotolina possono arricchire un tagliere misto per aperitivi e antipasti, oppure possiamo usarli semplicemente al posto del pane durante i pasti.
Ma probabilmente danno il loro meglio quando arricchiscono primi piatti come zuppe e vellutate o piatti unici come la Caesar salad o le tante tipologie di insalata mista. Insomma, spazio alla fantasia!
Ora prepariamo insieme i crostini di pane in friggitrice ad aria e poi fateci sapere se li avete provati e come li avete conditi!
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- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 5 minuti
- Tempo totale
- 15 minuti
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Ingredienti
- 1 pane casereccio da circa 1 kg
- rosmarino secco q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
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Preparazione
Come fare: Crostini di pane in friggitrice ad aria
Prendiamo il pane e lo tagliamo a fette spesse circa 2 cm.
Eliminiamo la base della crosta e tagliamo le fette prima in strisce e poi in cubetti.
Mettiamo i cubetti di pane in una ciotola capiente e condiamo con abbondante olio extravergine d’oliva, sale e rosmarino secco.
Mescoliamo bene con le mani in modo che il condimento venga distribuito in maniera uniforme.
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Trasferiamo i cubetti di pane nel cestello della friggitrice ad aria, cercando di non sovrapporli troppo.
Cuociamo in friggitrice ad aria a 200 °C per 5 minuti, girando i crostini a metà cottura: basterà scuotere il cestello.
Una volta pronti, lasciamoli intiepidire e poi utilizziamo i nostri crostini di pane in friggitrice ad aria a piacere.
Consigli
Possiamo usare qualsiasi tipologia di pane, basta che abbia sufficiente mollica. Andrà bene anche quello raffermo ma non troppo duro.
Possiamo aromatizzare i nostri crostini con altre spezie ed erbe a piacere, ad esempio paprika, aglio in polvere o altre erbe secche come timo e origano.
Se li vogliamo ancora più croccanti, prolunghiamo la cottura di 1–2 minuti controllando però che non si scuriscano troppo.
Conservazione
I crostini di pane in friggitrice ad aria si conservano a temperatura ambiente per 3–4 giorni, in un sacchetto di carta o, ancora meglio, in un contenitore ermetico ben chiuso.
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