Crostini farciti in tre gusti: pomodoro e mozzarella, formaggio spalmabile e salmone, formaggio spalmabile senza lattosio e pomodorini. Come base dei crostini usiamo le baguette, le fette avranno la misura perfetta per realizzare piccoli crostini adatti ai buffet. Con 3 baguette si ottengono una cinquantina di crostini.
Guarda come preparare un buffet salato completo
INGREDIENTI
- 3 baguette
- pomodoro
- mozzarella
- sale, olio e origano
- latticino fresco cremoso alle Erbe Exquisa
- Formaggio fresco cremoso senza lattosio
- salmone affumicato
- cetriolo
DOSI PER CROSTINI
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PROCEDIMENTO
- Tagliamo le baguette a fette spesse 1 cm. Per variare ho scelto una baguette di pane bianco, una ai cereali e una integrale. Sistemiamo le fettine su una teglia da forno e inforniamo per 10-15 minuti per farle tostare.
- Iniziamo a farcire i crostini con pane bianco. Usiamo il pomodoro a fettine, la mozzarella, sale, origano e olio di oliva.
Prepariamo un altro gruppo di crostini con il pane ai cereali, formaggio spalmabile alle erbe, salmone affumicato e mezza fetta di cetriolo. Infine pensiamo agli ospiti intolleranti al lattosio scegliendo un formaggio fresco cremoso senza lattosio e pomodori ciliegino a fettine sui crostini integrali.
Ecco tre tipi di crostini facilissimi e veloci da preparare!
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