INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE

L’Insalata di Finocchi e Arance è una ricetta facile e gustosa, adatta da servire in tavola all’interno di un menù di pesce. Anche se finocchio e arancia può sembrare un accostamento insolito, vi assicuro che insieme formano un connubio delizioso che stupirà  tutti i vostri ospiti! Il momento ideale per servire questa insalata è a fine pasto, poiché il gusto balsamico del finocchio e l’acidità della arancia riescono a rinfrescare il palato, soprattutto dopo portate ricche ed elaborate. Provate questa insalata anche come piatto unico, magari accompagnata da un pezzo di pane; l’insalata di finocchi e arance è leggera, gustosa e appagante!

L'Insalata di Finocchi e Arance è una ricetta facile e gustosa, adatta da servire in tavola all'interno di un menù di pesce. Anche se finocchio e arancia può sembrare un accostamento insolito, vi assicuro che insieme formano un connubio delizioso che stupirà  tutti i vostri ospiti!

• Tempo di preparazione: 5 min
• Pronto in: 5 min

INGREDIENTI

• 1 finocchio
• 2 arance
• Un pezzetto di cipollotto fresco (solo se piace)
• Sale e pepe q.b.
• Olio d'oliva q.b.

DOSI PER PORZIONI

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PROCEDIMENTO

1. Tagliate il finocchio a rondelle non troppo sottili, quindi riducetelo a pezzetti più piccoli.
2. Tagliate le arance "a vivo", ovvero rimuovendo anche la pellicina esterna degli spicchi. Riducete le arance a pezzettini.
3. Mettete le arance e il finocchio in una terrina capiente e, se piace, aggiungete anche un pezzetto di cipollina fresca affettata sottilmente. Condite l'insalata con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.
4. Ecco l'insalata di finocchi e arance servita in tavola! Vi consiglio di prepararla poco prima di mangiarla, altrimenti i finocchi perderanno croccantezza.

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