Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic

Ecco mille idee per la gita, pranzo fuori o pic nic. Tantissime idee facili e veloci che potete preparare anche il giorno prima!

Stagione
Estate, Primavera
Facilità
facile

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Arrivano le belle giornate e subito iniziamo ad organizzare gite all’aperto, pranzi fuori e pic nic, ma molte volte non sappiamo cosa preparare e soprattutto come trasportarlo! Ecco allora mille idee per gita, pranzo fuori e pic nic.

Ecco tante idee facili e veloci perfette per le nostre gite all’aria aperta! Tutte le ricette che propongo hanno pochissimi ingredienti, sono economiche e soprattutto possiamo prepararle il giorno prima della nostra gita. Inoltre, sono sicura che piaceranno a grandi e bambini!

Possiamo utilizzare queste stesse ricette anche per organizzare un buffet o una festa in casa! Rimbocchiamoci le maniche e iniziamo la preparazione di queste golose e sfiziose ricette che stupiranno amici e parenti: mini plumcake alle olive, insalata di riso nel barattolo, involtini di zucchine, rotolini di pancarré farciti e cheesecake alle fragole nel barattolo! Vediamo subito insieme come realizzarle! ?

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Preparazione

Come fare: Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic

MINI PLUMCAKE ALLE OLIVE

Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic - Step 1

Rompiamo le uova in una ciotola e mescoliamo con una frusta. Uniamo l’olio di semi, il latte, il sale e il parmigiano grattugiato. Continuiamo a mescolare bene. Aggiungiamo la farina, le olive verdi a pezzetti e il lievito per torte salate. Trasferiamo l’impasto nello stampo da mini plumcake, decoriamo con qualche pezzetto di oliva verde e inforniamo in forno ventilato a 180 °C per 20 minuti, oppure in forno statico a 190 °C per lo stesso tempo. Una volta cotti, conserviamoli in un sacchetto di carta o di plastica ben chiuso.

INSALATA DI RISO AL BARATTOLO

Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic - Step 1

Partiamo dal riso già cotto in acqua salata e lasciato raffreddare. Uniamo il peso, le ovoline di mozzarella, il mix di verdure (mais, pisellini, carote) e i pomodorini a pezzetti. Mescoliamo bene e aggiungiamo il basilico fresco. Trasferiamo la nostra insalata di riso in dei barattoli di vetro, sarà perfetta per essere trasportata.

INVOLTINI DI ZUCCHINE

Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic - Step 1

Per prima cosa grigliamo le fettine di zucchina. In una ciotola uniamo la ricotta, il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e erba cipollina, mescoliamo bene. Prendiamo una fettina di zucchina, spalmiamo il nostro composto di formaggio e arrotoliamo la zucchina fino a formare un piccolo involtino. Uniamo uno stecchino di legno per chiudere l’involtino e decoriamo con mezzo pomodorino.

ROTOLINI DI PAN CARRÈ FARCITI

Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic - Step 1

Prendiamo una fetta di pane per tramezzini e, con il mattarello, stendiamola bene. Aggiungiamo un velo di maionese, uno strato di formaggio spalmabile, la rucola e i peperoni grigliati. Saliamo leggermente in superficie e arrotoliamo. Copriamo il rotolino con la pellicola per alimenti, stringiamo bene i bordi come a formare una caramella, lasciamo riposare in frigo per 30-40 minuti. Trascorso il tempo di riposo tagliamo a rondelle.

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE NEL BARATTOLO

Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic - Step 1

Per prima cosa montiamo la panna vegetale con l’aggiunta del formaggio spalmabile. Prendiamo i nostri barattoli di vetro e formiamo il primo strato con i biscotti sbriciolati, aggiungiamo uno strato del nostro ripieno di panna e formaggio. Decoriamo con fragole a pezzetti condite con limone e zucchero. Lasciamo riposare in frigo. Questo dolce è perfetto per essere trasportato e mangiato con il cucchiaino direttamente nel barattolo!

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Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic - Step 2
Mille idee: gita, pranzo fuori, pic nic - Step 3

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Commenti (2)

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  • Eleonora

    Buongiorno! Quanto tempo si può conservare in frigo la cheesecake in barattolo? Grazie

    8 Ottobre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Eleonora, si conserva 2 – 3 giorni in frigo ?

      14 Ottobre 2021 Rispondi

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Chiara di Life & Chiara

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