Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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L’orata in friggitrice ad aria è un secondo di pesce gustoso e facilissimo da preparare. La possiamo portare in tavola tutto l’anno, nelle giornate più calde è perfetta se non vogliamo accendere il forno, ma anche se abbiamo il forno occupato. Come molte ricette in friggitrice ad aria, richiede pochissimo olio e ci permette di mettere in tavola un piatto leggero in tutte le occasioni.
Ricetta orata in friggitrice ad aria
Questo pesce in friggitrice ad aria è una variante pratica della classica orata al forno, mantiene tutta la sua bontà e si prepara in un lampo. Infatti, ci basta sistemare il pesce intero, già pulito ed eviscerato, nel cestello della friggitrice ad aria, insieme al condimento. Le fettine di limone e il prezzemolo vanno distribuiti un po’ intorno al pesce e un po’ dentro la pancia, per insaporirlo al meglio. Completiamo con aglio in camicia e con altri ingredienti a piacere.
Noi abbiamo fatto l’orata con pomodorini in friggitrice ad aria arricchendo il piatto con delle olive nere denocciolate, per renderlo ancora più mediterraneo. Condiamo con sale, pepe e un filo d’olio e in soli 20 minuti di cottura il piatto sarà pronto.
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Come servirla
Con pochi ingredienti e una cottura pratica e veloce, otteniamo un piatto sano e ricco di sapori mediterranei, perfetto per pranzi e cene di tutti i giorni ma anche per il pranzo della domenica. Possiamo impiattarla intera oppure sistemare direttamente i filetti di orata in friggitrice ad aria nei piatti, distribuendo anche pomodorini, olive e sughetto di cottura.
Ora prepariamola insieme e fateci vedere nei commenti le foto di come l’avete servita!
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- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 20 minuti
- Tempo totale
- 30 minuti
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Ingredienti
- 1 orata grande
- 2 spicchi aglio
- 12 pomodorini
- 30 g olive nere denocciolate
- fettine di limone q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio d'oliva q.b.
- pepe q.b.
- sale fino q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 2 persone)
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Preparazione
Come fare: Orata in friggitrice ad aria
Iniziamo posizionando l’orata già pulita all’interno del cestello della friggitrice ad aria foderato con la carta forno.
All’interno della pancia dell’orata mettiamo qualche fettina di limone e qualche rametto di prezzemolo.
Sistemiamo sopra e attorno al pesce altre fette di limone, altro prezzemolo e gli spicchi d’aglio in camicia.
Tagliamo i pomodorini ciliegini a metà con tagliere e coltello.
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Distribuiamo intorno al pesce i pomodorini e le olive.
Saliamo, pepiamo e aggiungiamo un filo d’olio.
Cuociamo in friggitrice ad aria a 190 °C per circa 20 minuti.
Una volta pronta, impiattiamo l’orata con il condimento e irroriamola con il sughetto di cottura.
L’orata in friggitrice ad aria è pronta, buon appetito!
Consigli
Personalizzando gli aromi, a partire da questa ricetta possiamo preparare tante orate in friggitrice ad aria diverse. Possiamo sostituire il prezzemolo con rametti di timo o rosmarino, due alternative profumate che si sposano benissimo con la ricetta.
Il tempo di cottura dell’orata intera in friggitrice ad aria dipende dalle dimensioni del pesce. Se è molto grande, possiamo prolungare la cottura di 3-4 minuti.
Conservazione dell’orata in friggitrice ad aria
L’orata cotta in friggitrice ad aria si conserva in frigorifero, ben coperta, per un giorno al massimo. Al momento di servirla, possiamo riscaldarla nella friggitrice ad aria o in forno per qualche minuto.
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veloce e facile!
14 Gennaio 2026 Rispondi