Pasta fredda alla greca

Una ricetta facile e sfiziosa, un’insalata di pasta con formaggio feta e olive che si prepara in pochi minuti e piacerà a tutti!

Stagione
Estate, Primavera
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
20 minuti

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Ecco la pasta fredda alla greca con formaggio feta e olive, una ricetta facile e veloce per preparare un’insalata di pasta in pochi minuti.

Possiamo cuocere la pasta in anticipo e tenerla pronta per una cena fredda, l’importante è fermare la cottura sotto l’acqua corrente, un trucchetto sempre efficace.

Preparare la pasta fredda per l’estate è una soluzione molto pratica che ci permette di risparmiare tempo e, soprattutto, di passare poco tempo al caldo dei fornelli.

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Che ne dite, vediamo subito come preparare questa gustosa pasta fredda? Cominciamo subito!

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Preparazione
10 minuti
Cottura
10 minuti
Tempo totale
20 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 350 g pennette
  • 150 g feta
  • 1 cetriolo
  • ½ cipolle rosse
  • 200 g pomodori datterini
  • 150 g olive nere
  • origano q.b.
  • sale fino q.b.
  • olio d'oliva q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Pasta fredda alla greca

Mettiamo a bollire le pennette in acqua salata. Quando la pasta è al dente la scoliamo e la passiamo sotto l’acqua corrente fredda per fermare la cottura.

Nel frattempo prepariamo il condimento. Tagliamo a cubetti il formaggio feta, puliamo e tagliamo a cubetti il cetriolo, affettiamo finemente mezza cipolla rossa. Tagliamo a spicchi i pomodori datterini e aggiungiamo un po’ di sale a piacere. Aggiungiamo anche le olive nere.

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Irroriamo con olio di oliva a piacere, aggiungiamo un po’ di origano e mescoliamo per bene. Lasciamo insaporire e serviamo la pasta fredda alla greca!

Pasta fredda alla greca - Step 4

Provatela anche voi e fatemi sapere cosa ne pensate!

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Commenti (3)

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  • Marzia Di Lenardo

    Tutto buono. Brava Benedetta.
    Ti seguo sempre. ❤❣❤❣

    23 Giugno 2021 Rispondi

  • Michela

    Con cosa si può sostituire la feta?

    3 Agosto 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Michela, puoi sostituirla con il formaggio che preferisci 🙂

      3 Agosto 2020 Rispondi

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Benedetta Rossi

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