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La torta Kinder fetta al latte è un dolce fresco che si prepara con pochi e semplici ingredienti. È perfetto da fare in primavera ed estate e sono sicura che piacerà ad adulti e bambini. È ottima da servire come torta di compleanno, tutti saranno felici di mangiarla!
Se invece preferite i dolci freddi, perfetti per le merende estive, vi consiglio di provare i gelati fetta al latte e la torta fredda Kinder cereali.
Per realizzare la torta Kinder fetta al latte ho utilizzato ingredienti semplici e genuini. Se non abbiamo a disposizione la tortiera rettangolare possiamo utilizzare quella usa e getta di alluminio capace di ospitare sei porzioni. Abbondiamo con la farcitura a base di panna e latte condensato in modo da rendere la torta alta e super fresca! Vediamo subito insieme come realizzare questa deliziosa torta.
- Preparazione
- 15 minuti
- Cottura
- 35 minuti
- Tempo totale
- 50 minuti *
*+40 minuti di riposo in freezer
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Ingredienti
- 4 uova
- 140 g zucchero
- 125 g yogurt bianco
- 80 ml olio di semi di girasole
- 50 g amido di mais
- 150 g farina 00
- 4 g miele
- 0,5 g vanillina
- 8 g lievito per dolci
- 30 g cacao amaro
- 300 ml panna fresca
- 100 g latte condensato
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 persone)
Gli utensili di Benedetta
Bilancia digitale
Bilancia da cucina digitale ad alta definizione che tiene 1 grammo di pesata minima, con display LED ripiegabile a scomparsa. Dispone di 3 unità di misura: grammi, once e millilitri, perfetta per misurare con precisione ingredienti solidi e liquidi. Ha una capacità massima di misurazione di 5 kg. Abbinata una ciotola in acciaio inox 18/10 igienico.
Sbattitore con fruste
Sbattitore 500W a 5 velocità con doppio set di fruste, dotato di stand portafruste per riporle occupando uno spazio minimo. Le due coppie di fruste offrono una grande versatilità di utilizzo: un set è progettato per montare, l’altro per impastare.
Spatola in silicone 28cm grigio chiaro
Spatola leccapentole grigio chiaro in silicone alimentare igienico. Ideale per raccogliere efficacemente e senza sprechi creme, composti e impasti morbidi da ciotole, pentole e altri contenitori.
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Preparazione
Come fare: Torta Kinder
Per prima cosa iniziamo preparando la base al cacao. In una ciotola iniziamo rompendo le uova e montiamole bene con l’aiuto di un frullatore elettrico. Aggiungiamo anche lo zucchero e continuiamo a montare.
Uniamo il cacao, lo yogurt, l’olio e mescoliamo ancora.
A questo punto aggiungiamo le polveri: l’amido di mais, la farina, la vanillina e il cucchiaino di miele. Mescoliamo con le fruste elettriche.
Uniamo anche la bustina di lievito per dolci e mescoliamo ancora con le fruste elettriche.
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Trasferiamo l’impasto in una teglia rettangolare (27 x 18). Va benissimo anche una teglia usa e getta da 6 porzioni. Cuociamo in forno statico a 180 °C per 30-35 minuti, oppure in forno ventilato a 170 °C per 30-35 minuti. Una volta cotta lasciamola raffreddare completamente!
Prepariamo la farcitura, in una ciotola montiamo a neve ferma la panna fresca e uniamo il latte condensato.
Tagliamo a metà la nostra base e aiutandoci con la teglia, farciamola. Sistemiamo la prima metà sul fondo della teglia, aggiungiamo tutta la farcitura, livellando bene la superficie. Copriamo con l’altro strato al cacao.
Lasciamo riposare in frigo la nostra torta kinder fetta al latte per 2 ore, oppure 30-40 minuti in freezer. Possiamo anche prepararla in anticipo e congelarla! Sono sicura che piacerà a grandi e bambini!
Alberto
Fetta al latte gigante🙂 Grazie per la ricetta
7 Aprile 2024 Rispondi