PENNY
L’Angelica
Pubblicità
La torta paradiso è una ricetta tradizionale molto amata e semplicissima, piace a tutta la famiglia e dura a lungo. Perfetta se cerchiamo un dolce da credenza con un sapore delicato per la colazione di tutti i giorni, si può gustare con tè, latte e caffè, anche a merenda o alla fine di pranzi e cene.
Torta paradiso: ricetta facile e sfiziosa
La mia ricetta per la torta paradiso ha due caratteristiche principali: prevede un impasto morbidissimo che si ottiene con il Lievito Pane degli Angeli e la Fecola di Patate Paneangeli, e poi ha un’abbondante copertura di Zucchero al Velo Paneangeli.
Gli altri ingredienti che ci servono per questa torta semplice e veloce sono uova, scorza di limone, burro morbido e farina. Una volta pronto, mettiamo l’impasto in uno stampo circolare a cerniera, il mio ha 22 centimetri di diametro. A questo punto cuociamo in forno la nostra torta paradiso sofficissima per una quarantina di minuti e sforniamola. Dopo averla fatta intiepidire e si decora con lo zucchero a velo ed è pronta da tagliare e gustare.
Pubblicità
Come servirla
Questa torta paradiso soffice si adatta a ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, passando per il dolce alla fine di pranzi e cene in famiglia. Dopotutto, chi ha detto che per un dessert sfizioso servono ricette elaborate? Possiamo gustare le fette così come sono o arricchirle con creme spalmabili e marmellate per rendere il dolce ancora più goloso.
Vediamo insieme come si fa la torta paradiso e mi raccomando: fatemi sapere nei commenti come vi è venuta e fatemi vedere le foto delle vostre!
Potrebbero interessarti anche:
Pubblicità
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 40 minuti
- Tempo totale
- 50 minuti
Le mie ricette inedite
Nuove, furbe e gustose
Ingredienti
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 120 g burro a temperatura ambiente
- 100 g fecola di patate Fecola di Patate Paneangeli
- 180 g farina 00
- 1 limoni per la scorza
- 16 g lievito per dolci Lievito Pane degli Angeli
- zucchero a velo vanigliato Zucchero al Velo Vanigliato Paneangeli q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)
Gli utensili di Benedetta
Spatola in silicone 28cm grigio chiaro
Spatola leccapentole grigio chiaro in silicone alimentare igienico. Ideale per raccogliere creme, composti e impasti morbidi.
Bilancia digitale
Bilancia da cucina digitale ad alta definizione con display LED ripiegabile a scomparsa. Perfetta per misurare con precisione ingredienti solidi e liquidi.
Sbattitore con fruste
Sbattitore 300W a 5 velocità con doppio set di fruste, dotato di stand portafruste.
Pubblicità
Preparazione
Come fare: Torta paradiso
In una ciotola rompiamo le uova e grattugiamo la buccia di un limone. Iniziamo a mescolare e poi aggiungiamo lo zucchero.
Quando il composto è spumoso aggiungiamo il burro ammorbidito e amalgamiamo per bene.
Continuando a frullare aggiungiamo la Fecola di patate PANEANGELI e la farina poco per volta.
Infine, uniamo il Lievito PANE DEGLI ANGELI.
Pubblicità
Prepariamo una tortiera apribile da 22 cm di diametro con un foglio di carta forno sul fondo e versiamoci l’impasto all’interno.
Inforniamo a 170 °C con il forno ventilato per 40 minuti, oppure a 180 ° C con il forno statico sempre per 40 minuti.
Sforniamo, lasciamo intiepidire e spolverizziamo con abbondante Zucchero al Velo PANEANGELI.
Lasciamo raffreddare completamente la torta e tagliamola a fetta per gustarla in tutta la sua bontà… vedrete quanto è soffice!
Consigli
La ricetta della torta paradiso si può personalizzare a nostro piacimento, con le sostituzioni classiche dei dolci da forno. Se non vogliamo usare il burro possiamo sostituirlo con 100 grammi di olio di semi. Per farla più golosa, possiamo sostituire 50 grammi di farina con altrettanti di cacao amaro. Se non abbiamo scorza di limone, possiamo usare altro per aromatizzare l’impasto, come una bustina di vanillina o delle gocce di un aroma a nostra scelta.
Possiamo farla diventare un dolce ancora più irresistibile, tagliandola a metà e farcendola con la crema al latte per torta paradiso, una ricetta semplicissima, oppure con una crema alla panna e latte condensato. Per una farcitura più rapida, possiamo usare della crema spalmabile, magari di pistacchio o di nocciola. Per agevolarci, facciamola diventare bella scioglievole facendole fare un giretto in microonde prima, così si spalmerà benissimo.
Conservazione della torta paradiso
Questa torta con zucchero a velo ha il grande vantaggio di durare e non occupa spazio in frigo! Infatti, si mantiene ottima per qualche giorno e si conserva in un contenitore per torte o sotto una campana di vetro in un luogo fresco e asciutto.
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
Claudia
Domandona: posso usare olio o altro al posto del burro ?
28 Settembre 2026 Rispondi