Frittate salvacena facili e veloci: 11 idee furbe

Quante volte arriva l’ora di cena e non sappiamo cosa cucinare? Succede anche a me, soprattutto quando torno tardi e il frigo è mezzo vuoto. In questi casi le frittate sono il nostro jolly: veloci, economiche e piacciono a tutti. In questa raccolta ho messo le mie frittate salvacena preferite, pronte in poco tempo e perfette per tutta la famiglia. Vediamo insieme quali preparare quando abbiamo proprio poca voglia di stare ai fornelli!

Partiamo dai grandi classici che non ci tradiscono mai come la frittata di patate, un salvacena vero e proprio. Con patate, uova e poco altro prepariamo un secondo saporito, perfetto anche per farcire un panino o da portare in gita. Se amiamo le verdure, la frittata agli spinaci è pronta in una mezz’ora ed è ideale per il pranzo o la cena di tutti i giorni. E per chi in casa ha finito le uova, viene in soccorso la geniale frittata senza uova con verdure, che si prepara con farina, acqua e un bel mix di verdure: nessuno sentirà la mancanza delle uova, vedrete che bontà!

Quando abbiamo degli avanzi in frigo, possiamo trasformarlo in una cena nuova e gustosa. Se ci è avanzata la pasta, la frittata di spaghetti le dà nuova vita ed è perfetta anche per una scampagnata. E se vogliamo qualcosa di sfizioso da servire a cubetti o in un buffet, i muffin frittata sono facilissimi, si possono preparare in anticipo e salvano cena e pranzo quando arrivano ospiti all’improvviso.

Se ci serve un secondo leggero ma saporito, possiamo scegliere la frittata di funghi, ideale soprattutto in autunno, oppure la semplice frittata di cipolle, buonissima sia calda che fredda e perfetta anche dentro focacce e panini. E per chi come me usa spesso la friggitrice ad aria, la frittata in friggitrice ad aria si prepara con pochissimi ingredienti e senza fare odori in cucina, comodissima nelle sere più impegnate.

In questa raccolta trovate tante idee diverse: in padella, al forno, in friggitrice ad aria, con verdure, pasta, riso e persino senza uova. Scegliamo la frittata salvacena che ci ispira di più e prepariamola in un lampo: sono tutte semplici e velocissime!