Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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Quante volte abbiamo cucinato un piatto esagerando con le porzioni oppure abbiamo comprato più pane di quanto ce ne serviva? Ho pensato quindi di raccogliere delle ricette che ci permetteranno di dare una nuova vita a quegli avanzi di cibo che avremmo riposto in frigo o nella peggiore delle ipotesi buttato via.
Ci è avanzato del risotto cotto e non sappiamo come utilizzarlo? Prepariamo allora un antipasto semplice e sfizioso come gli sformatini di patate e riso o le polpette di risotto! Possiamo anche modificare le ricette secondo i nostri gusti o in base a quello che abbiamo in dispensa: ad esempio possiamo aggiungere qualche verdura o del formaggio.
Abbiamo della pasta avanzata? Mettiamola da parte e prepariamo per il giorno dopo una frittata di pasta irresistibile: ci occorreranno uova e formaggio per trasformare un avanzo in un primo piatto sfiziosissimo!
Con il pane raffermo possiamo fare davvero di tutto: dalle polpette ai canederli, dagli gnocchi alle torte. Non sprecare il pane e prepare una ricetta gustosa è veramente l’ideale!
E se ci avanza della polenta? Niente di più semplice: possiamo friggerla o grigliarla, creare dei crostini saporiti o delle pizzette, ma anche degli gnocchi. La polenta è molto versatile e si presta a essere riutilizzata in tante ricette.
Commenti (2)
Scrivi un commentoAnna
Buonissime tutte !
Complimenti Benedetta sei l’unica nelle tue ricette e nelle tue presentazioni .
27 Dicembre 2025 Rispondi
Iolanda Taborra
Tutte buonissime perché scegliere?
6 Luglio 2022 Rispondi