12 ricette veloci con le uova: idee sfiziose per pranzi e cene dell’ultimo minuto

Frittata di patate
Rotolo di frittata in friggitrice ad aria
Uova ripiene con tonno
Omelette prosciutto e formaggio
Pizza finta
Frittata di cipolle
Uova in t-shirt
Omelette di verdure
Frittata di zucchine in friggitrice ad aria
Uova alla carrettiera
Avocado ripieno
Stracciatella in brodo

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Quando abbiamo poche cose in frigo ma vogliamo portare in tavola qualcosa di caldo e fatto al momento, puntiamo sulle uova e su ricette veloci che prepariamo in pochi minuti, con ingredienti semplici e gesti alla portata di tutti.

frittata di patate

Partiamo dai grandi classici che risolvono pranzo e cena: le frittate! La frittata di cipolle è saporita e perfetta anche fredda e a tocchetti, mentre la frittata di patate, accompagnata magari da un’insalata fresca, è un ottimo piatto unico da preparare con le uova.

uova in t-shirt

Quando vogliamo meno odori in cucina e una cottura più comoda, ci aiutiamo con la friggitrice ad aria: prepariamo la frittata di zucchine in friggitrice ad aria con zucchine grattugiate e basilico oppure le uova in t-shirt di Marco, ossia comode uova in camicia cotte nei pirottini, perfette per colazioni salate e brunch.

Per una cena pronta in dieci minuti abbiamo le omelette, da accompagnare con della verdura: le omelette nuvolette, alte e morbidissime con pochissimi ingredienti, e l’omelette prosciutto e formaggio, morbida e filante con formaggio a fette e prosciutto cotto.

uova ripiene con tonno

Poco tempo, pochi ingredienti: le ricette veloci con le uova ci risolvono un pranzo o una cena in un lampo e in base ai nostri gusti possiamo spaziare tra frittate, uova farcite, omelette e piatti unici. Che ne dite, andiamo in cucina?

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Benedetta Rossi

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