Come decorare i biscotti di pasta frolla

Possiamo scegliere tra tantissime ricette, anche molto diverse tra loro, ma in ogni caso i biscotti di pasta frolla riscuotono grande successo. Perché sono friabili e croccanti, leggeri ma gustosi, sempre facilissimi da fare e adatti a qualsiasi momento della giornata. Decorare i biscotti di pasta frolla è un modo per rendere ancora più accattivanti dei dolcetti squisiti: anche l’occhio vuole la sua parte in cucina. E poi le decorazioni danno un tocco in più di sapore e originalità. Vediamo insieme come fare!

Biscotti di pasta frolla ripieni

I biscotti di pasta frolla possono diventare “scenografici” grazie alla decorazione. Ad esempio, le mie frolle senza burro ripiene di ricotta e cacao hanno una granella di zucchero da versare sulla superficie prima di infornare: una delizia.

I biscotti all’amarena invece sono decorati con glassa e confettura di amarene. Per realizzarli usiamo la sac à poche e otterremo un risultato da pasticceri.

I buccellati, dolcetti tipici siciliani, ripieni di fichi secchi, cioccolato e frutta secca, sono riccamente decorati con glassa e zuccherini colorati. Buonissimi ma anche belli da vedere!

Biscotti di pasta frolla con marmellata

Pasta frolla e marmellata: la combinazione perfetta. Come decorare i biscotti di pasta frolla in questi casi? La marmellata diventa protagonista e ci permette di creare effetti speciali. Nel caso dei biscotti senza lievito giochiamo con le forme dei fiori, mentre quelli senza glutine sono piccoli triangoli forati che lasciano intravedere il dolce ripieno.  

I biscotti girella richiedono un po’ di manualità in più ma risultano davvero belli: per la decorazione ci servono mandorle a lamelle e granella di zucchero. Per le occasioni più romantiche, ci sono i biscotti con cuore di marmellata: possiamo creare l’effetto cuore utilizzando la punta dell’indice.

Biscotti di pasta frolla al burro

Nella sua versione tradizionale la pasta frolla è fatta con uova, burro, zucchero e farina. Pensando a come decorare i biscotti di pasta frolla al burro, proviamo a farli bicolore, a forma di fiore. Alternando la pasta frolla classica con quella al cacao e facendo delle incisioni creeremo un bellissimo effetto e una decorazione scenografica.

I pasticcini di frolla al burro farciti mettono subito allegria: il merito è delle farciture a base di marmellate e crema di nocciole che diventano anche decorative.

Le mascherine di carnevale, ricoperte di cioccolato fuso e zuccherini, sono facilissime da decorare e ricche di colori! I biscotti di Natale invece si rendono più festivi con una leggera glassa di zucchero, albume e succo di limone.

Biscotti di pasta frolla senza burro

Come sappiamo, ci sono tante varianti della pasta frolla: senza uova, senza burro, vegana con farina di riso. A proposito di biscotti e delle loro decorazioni, i bambini andranno matti per quelli di Halloween per il loro sapore, ma anche per le forme e i disegni fatti con il cioccolato fuso. Approfittiamo per preparare questi biscotti proprio insieme ai piccoli di casa: sarà uno spasso!

I biscotti pasquali e natalizi di pasta frolla senza burro sono decorati con ghiaccia reale di diversi colori oppure con la glassa o con il cioccolato fuso, mentre per le reginelle – specialità palermitana – ci occorrono i semi di sesamo.

Biscotti di pasta frolla ripieni di Nutella

I biscotti di pasta frolla ripieni di Nutella come le mie deliziose sono irresistibili! Preparo una farcitura a base di Nutella, ricotta e zucchero e faccio una decorazione di granella di nocciole e zucchero a velo, come tocco finale.

Ditemi un po’: quali tra questi biscotti e fra tutte queste decorazioni preferite?