3 idee facili per il pranzo al lavoro

Spesso la pausa pranzo al lavoro è fatta di tramezzini e pizzette acquistati al bar e mangiati di fretta senza troppo gusto, ma basta un pizzico di fantasia e organizzazione per preparare a casa una “schiscetta” di quelle davvero buone e appetitose, che renderà la nostra pausa pranzo un momento tutto da assaporare! Ho pensato quindi di proporvi 3 idee facili per il pranzo al lavoro da preparare velocemente a casa, e tutte e tre avranno una marcia in più grazie a DolceAgro® Ponti!

3 idee facili per il pranzo al lavoro: ricette sfiziose con DolceAgro ® Ponti

Tutti coloro che pensano solo all’aceto come condimento, oggi cambieranno idea! Conoscete DolceAgro® Ponti? Si tratta di una ricetta unica creata da Ponti, un condimento composto da aceto di vino e mosti d’uva aromatici, delicato e versatile, che grazie alla sua bassa acidità esalta i sapori degli ingredienti invece di coprirli. È perfetto per arricchire di gusto e aroma tantissime preparazioni e stavolta vedremo insieme come può essere non solo un condimento, appunto, ma anche un perfetto alleato per creare una salsa gustosa e una marinatura dal sapore delicato.

La prima ricetta che vi propongo è un piatto fresco ma allo stesso tempo ricco di sapore: una colorata insalata di ceci e verdure! Un piatto unico senza cottura, velocissimo da fare e molto gustoso. Ci basterà mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti (ceci precotti, pomodorini, mais, sedano e olive nere) e condirli con un pizzico di sale e soprattutto con DolceAgro® che darà gusto e profumo alla nostra insalata. Riguardo le olive, io ho usato le buonissime Olive Nere Snocciolate Ponti.

La seconda idea è un primo piatto, una pasta fredda con verdure profumate! Io ho scelto i fusilli perché si amalgamano bene con il condimento, ma possiamo scegliere qualsiasi altro formato corto, ad esempio pennette, farfalle o mezze maniche, purché tengano bene la cottura. Una volta cotta al dente, condiremo la pasta con un sughetto fatto con cipolle rosse, zucchine, peperoni e pomodorini sfumati con DolceAgro®, che darà alle verdure un gusto agrodolce delicato e particolare. Vedrete, sarà una pasta fredda che i vostri colleghi vi invidieranno!

Come terza proposta ho scelto una ricetta dal carattere esotico, che arriva dalle lontane Hawaii ma che ormai è conosciutissima anche in Italia: il poke! Prepareremo insieme una scenografica poke bowl di riso venere e salmone marinato, e per la marinatura useremo DolceAgro® insieme a olio d’oliva, sale e timo.

Mentre il salmone si insaporisce per bene, cuoceremo il riso e poi, una volta cotto e raffreddato, condiremo anche questo con un po’ di DolceAgro® e infine non ci resterà che comporre la bowl facendo un fondo di riso e aggiungendo sopra tutti gli altri ingredienti: oltre al salmone (che prima faremo rosolare velocemente in padella) uniamo dell’avocado a cubetti, carote alla julienne e peperoni grigliati. Una pioggia di semi di sesamo per un tocco croccante e il nostro piatto di ispirazione hawaiana è pronto!

Insomma, che sia carne, pesce o verdure, il pranzo da portare in ufficio può essere colorato, profumato e può avere un sapore unico grazie a DolceAgro® Ponti, che è talmente buono e gustoso che non serve aggiungere altro! Procuriamo i contenitori a chiusura ermetica, rimbocchiamoci le maniche e prepariamo insieme queste 3 idee facili per il pranzo al lavoro! Vi aspetto nei commenti per sapere se vi sono piaciute!