Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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La Pasqua è dietro l’angolo e stiamo tutti organizzando il pranzo in compagnia di parenti e amici. Soprattutto stiamo pensando alle squisite ricette da portare in tavola per i nostri ospiti. E se volessimo preparare un intero menù di Pasqua in friggitrice ad aria, dall’antipasto ai dolci? Naturalmente possiamo farlo, ma dobbiamo organizzarci in modo da preparare in anticipo alcune ricette, che poi dovranno solo essere riscaldate. Ecco allora alcune idee invitanti per comporre il menù di Pasqua e cucinarlo nella friggitrice ad aria.
Ricette di Pasqua in friggitrice ad aria
Preparare un pranzo di Pasqua in friggitrice ad aria è più semplice di quanto possiamo pensare, soprattutto se pianifichiamo il nostro menù con un pochino di anticipo. Come per ogni occasione speciale, si inizia dagli antipasti, ricette sfiziose con cui dare il via al pranzo. La ciambella di Pasqua al formaggio è perfetta da mettere in tavola per accompagnare un bel tagliere misto oppure olive e verdure sott’olio, in agrodolce o grigliate. E possiamo prepararla anche il giorno prima!
Con la friggitrice ad aria naturalmente è possibile preparare anche i primi piatti: lasagne e crespelle ad esempio vengono benissimo! Anche i saccottini di lasagne, con la carne o vegetariani, si prestano alla cottura in friggitrice ad aria: usiamo una teglia adatta alle dimensioni del cestello e cuociamoli a 170 °C per 20 minuti.
Per i secondi abbiamo l’imbarazzo della scelta: dalle costine agli spiedini, dagli involtini alle salsicce, possiamo cuocere tutto ciò che ci va nella friggitrice ad aria. Persino la tagliata! Se preferiamo un secondo di pesce, gli spiedini di calamari si preparano anche in questo modo: basta cuocerli a 180 °C per 10 minuti, ricordandoci di girarli dopo i primi 5 minuti.
E se ci servono idee per i contorni, perché non puntare sulle patate arrosto (sempre amatissime da tutti) oppure su un prodotto di stagione come gli asparagi o i primi fiori di zucca che troviamo al mercato?
Non possiamo che concludere con il dessert: sicuramente in tavola avremo la colomba o la pastiera, ma se vogliamo preparare anche i dolci in friggitrice ad aria per il pranzo di Pasqua, una scelta vincente sono i freschissimi cestini di sfoglia alla frutta o dei golosi bignè panna e pistacchio. Che ne dite, ci mettiamo a cucinare?
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