Ricette cotte in pentola

Come cuocere un ciambellone senza forno con il fornetto Versilia: ecco come cucinare il ciambellone all’acqua.

Eliminare l’odore di bruciato in cucina è facile: basta conoscere alcuni piccoli trucchi per ridare alla casa un ottimo profumo!

Vediamo come fare lo spezzatino, la pietanza comfort food dell’inverno che possiamo accompagnare con patate, piselli o con la polenta.

È un grande classico della cucina, ma come fare il purè soffice e delicato? Trucchi e consigli per i purè di patate, zucca e fave.

Caramello liquido, solido o cremoso: tecniche, consigli, trucchi e suggerimenti su come fare il caramello e come usarlo per i dolci.

Come sbucciare le castagne crude e cotte senza romperle, velocemente e con facilità: tutti i trucchi infallibili.

Le castagne bollite sono molto versatili in cucina perché sono perfette sia per preparazioni dolci, sia salate. Ecco come farle.

Per preparare il sushi in casa è fondamentale cucinare correttamente il riso per sushi: ecco tutti i trucchi per una riuscita perfetta.