Ricette estive

Irresistibili, dal gusto inconfondibile, le mandorle sono grandi alleate per la salute e protagoniste di tante ricette sia dolci che salate.

La bagna per pan di Spagna è necessaria per ottenere un dolce magnifico. Ma quale scegliere, tra alcoliche e analcoliche?

Qual è l’occorrente per un picnic? Quali pietanze portare? Vi suggerisco tutto ciò che serve per un perfetto picnic.

Il pesce persico è un pesce di acqua dolce molto apprezzato per il sapore delicato della sua carne bianca: ecco come cucinarlo e sfilettarlo.

La frutta secca è un alimento che si presta a tante ricette sia dolci che salate: ecco come tostare la frutta secca in padella e in forno.

Come cucinare le patate in mille modi differenti e golosi: dal classico purè al gateau di patate, dalle crocchette alle patate al forno.

Come conservare l’avocado in modo che mantenga le sue proprietà ma anche colore e gusto inconfondibile? Ci sono diversi modi, vediamoli.

Come cucinare gli spiedini di carne, pesce, con l’aggiunta o meno di verdure. In forno, in padella, alla griglia o nella friggitrice ad aria!