10 ricette per la colazione estiva

Spumone al caffè
Sorbetti di sola frutta senza zucchero
Chia pudding per la colazione
Smoothie bowls: frullati cremosi di frutta
Porridge all'avena per la colazione
Barrette allo yogurt
Pancake integrali
Cestini all'avena ripieni di yogurt
Pancakes giapponesi con Nutella
3 dolcetti senza cottura per l'estate

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In questo articolo vi propongo 10 ricette per la colazione estiva assolutamente da provare. La colazione è il pasto più importante della giornata. Anche in estate possiamo iniziare bene la mattinata con delle ricette fresche, golose e nutrienti perfette per affrontare il caldo estivo. Ho pensato quindi di proporvi tante idee per una colazione estiva che possa darci energia, freschezza e anche tanta dolcezza. Tutte queste ricette sono facili da realizzare con ingredienti semplici e genuini con alla base frutta di stagione, yogurt, muesli e avena. Queste preparazioni non prevedono l’uso del forno e molte non hanno proprio bisogno di cottura!

Inizio le mie proposte con i smoothie bowls dei frullati alla frutta cremosi e freschissimi per una colazione davvero energizzante. Io li propongo in tre versioni: tropicale, fragole e banana e, infine, kiwi e mela verde, ma se vogliamo possiamo prepararli con tutta la frutta che abbiamo in frigo!

Continuo con i chia pudding per la colazione dei budini leggeri e freschi, facili da preparare con solo due ingredienti: semi di chia e latte. Basta realizzarlo la sera prima e lasciarlo riposare in frigo tutta la notte; in questo modo la mattina ci basta aggiungere la frutta, la cioccolata, le creme che più ci piacciono e la colazione è pronta!

Per chi ama invece fare colazione in stile americano vi propongo i pancakes. Partiamo da quelli con farina integrale una variante più leggera della ricetta classica, sono un pochino più “rustici” ma sempre deliziosi e morbidissimi. Finiamo in bellezza con gli originalissimi pancakes giapponesi alti e soffici con nutella e frutta fresca… sono sicura che alla loro bontà nessuno saprà resistere! Scrivetemi nei commenti se queste 10 ricette per la colazione estiva vi sono piaciute e qual è la vostra preferita.

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Benedetta Rossi

10 ricette per la colazione estiva

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