Muffin salati: 24 ricette sfiziose da provare

Muffin salati in friggitrice ad aria
Muffin salati con prosciutto crudo
Muffin salati alla boscaiola
Muffin frittata
Muffin salati zucchine e mortadella
Muffin salati funghi e formaggio in friggitrice ad aria
Muffin salati zucchine e provola
Muffin ai piselli
Muffin agli spinaci
Muffin salati tonno e olive
Muffin al salmone
Muffin salati funghi e pancetta
Muffin salati prosciutto e funghi
Muffin pancetta e zafferano
Muffin salati agli albumi
Muffin salati da buffet
Muffin soffici al formaggio
Muffin alle verdure
Muffin salati con piselli e pomodorini
Pizza muffin
Muffin prosciutto e formaggio senza glutine
Muffin zucchine e pancetta
Muffins alla zucca - ricetta facile
Muffin alla pizzaiola

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Piccoli, soffici, invitanti: i muffin sono una di quelle ricette a cui nessuno sa resistere. Solitamente li prepariamo per la colazione e la merenda, ma perché non farli diventare un antipasto? I muffin salati sono perfetti come finger food, da servire all’inizio di un pranzo, ma si prestano anche a diventare una sfiziosa merenda salata.

muffin pancetta e zafferano

Il pregio dei muffin salati è che possiamo prepararli veramente con qualsiasi ingrediente! Ad esempio, se vogliamo un muffin ricco e goloso da servire a inizio pasto, l’impasto si può arricchire con salumi o formaggi (oppure entrambi), come nel caso dei raffinati muffin pancetta e zafferano.

muffin agli spinaci

Possiamo preparare dei muffin vegetariani con tante freschissime verdure e legumi di stagione: agli spinaci, con la zucca in autunno, con i piselli in primavera. Far mangiare le verdure ai bambini non sarà mai stato più facile: gli piaceranno sicuramente!

muffin al salmone

Persino per un menù di pesce, i muffin salati possono diventare un antipasto insolito e sfizioso: provate i muffin al salmone, guarniti con formaggio cremoso ed erba cipollina tritata. Spariranno dal piatto, ne sono sicura!

10 RICETTE LIGHT FACILI E VELOCI

Per una versione senza glutine e senza farina, provate la mia ricetta dei muffin frittata: li ho arricchiti con zucchine e formaggio grattugiato, vi assicuro che sono irresistibili. Se volete provare una ricetta più leggera, magari da portare in pausa pranzo, i muffin salati agli albumi sono l’ideale: anche in questo caso sono senza glutine e ricchi di gusto grazie all’aggiunta di pomodorini e spinaci.

muffin salati zucchine e mortadella

I muffin salati sono poi perfetti per picnic e scampagnate: si possono preparare in anticipo e si trasportano facilmente ovunque! Che dite, vi ho convinto? Fatemi sapere quali muffin salati avete preparato!

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Benedetta Rossi

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