10 PIATTI FREDDI PERFETTI PER L’ESTATE

Oggi vi propongo 10 piatti freddi perfetti per l’estate, facili e veloci da realizzare. Quando l’estate arriva, la voglia di stare davanti ai fornelli non è tanta, ma ci sono molte ricette gustose che non prevedono  (o quasi)  l’uso dei fornelli. Le ricette che vi elencherò sono anche perfette per essere portate con voi in ufficio o per essere mangiate in una gita al mare. Regina dell’estate è senza dubbio l’insalata di riso: propongo la classica con wurstel ed una versione a base di pesce con gamberetti e salmone. Per chi non sa rinunciare alla pasta suggerisco 5 ricette di pasta fredda davvero una più buona dell’altra. E’ avanzato del pollo grigliato del giorno prima? Tagliamolo a striscioline e usiamolo per realizzare una fresca insalata. Propongo le mie preferite: l’insalata di pollo alla greca con olive e cipolla, e un’originalissima insalata di pollo con fagiolini e patate. E le verdure? Possiamo realizzare dei gustosissimi involtini usando le verdure tipiche dell’estate, ovvero zucchine, peperoni e melanzane. Tutte queste ricette possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo. A mezzogiorno basterà tirare fuori  questi piatti e il pranzo è servito!

COUS COUS DI VERDURE – TABULE’


INSALATA DI RISO CON WURSTEL


INSALATA DI RISO CON GAMBERETTI E SALMONE


INVOLTINI DI VERDURE SENZA COTTURA


POMODORI FREDDI RIPIENI


INSALATA DI POLLO ORIENTALE


INSALATA DI POLLO GRECA


INSALATA DI PATATE ZUCCHINE E POLLO


INSALATA RICCA VEGETALE CON PATATE


TANTE IDEE DI PASTA FREDDA


 

Articolo scritto da Benedetta

Lascia un commento

Discuti di questo articolo con gli altri utenti della community!

COMMENTI

Tutti i vostri commenti su 10 PIATTI FREDDI PERFETTI PER L’ESTATE

  • Marika - 4 Luglio 2019 8:52

    Bravissima Benedetta,piatti gustosi,veloci e colorati..ti seguo sempre,ho acquistato i tuoi 3libri….spero un giorno d incontrarti.un saluto anche al simpaticone di marco.

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 4 Luglio 2019 13:41

      Ciao Marika ti ringrazio. Sono sicura che ci saranno occasioni per incontrarci 🙂

  • Maria Rita - 20 Giugno 2019 14:55

    Complimenti, Benedetta, sei bravissima.. Sempre Chiaro nelle spiegazioni.. Con pochi ingredienti esce fuori un capolavoro culinario

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 21 Giugno 2019 16:05

      Ciao Maria Rita grazie 🙂

  • Katiuscia - 15 Giugno 2019 13:55

    Complimenti per le idee e per la semplcita’ delle ricette.

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 18 Giugno 2019 18:21

      Ciao Katiuscia grazie 🙂