10 risotti assolutamente da provare

Risotto alla pizzaiola
Risotto prosciutto e piselli
Risotto al limone
Risotto allo zafferano
Risotto ai funghi
Risotto agli spinaci
Risotto alla zucca
Risotto agli asparagi
Risotto con salsiccia
Risotto gamberetti e limone

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Voglia di risotto? Ho qui le ricette che fanno per voi: 10 risotti assolutamente da provare!  Avrete solo l’imbarazzo della scelta! Carne, pesce o verdure, insomma ce n’è davvero per tutti i gusti!  Che sia un pranzo leggero o una cena in compagnia per un’occasione speciale, un buon piatto di riso conquista davvero sempre tutti. Inoltre, essendo il riso senza glutine, è un piatto perfetto anche per chi ha delle intolleranze al glutine.

Inizio proponendovi le ricette più classiche, ovvero un buonissimo risotto ai funghi e il raffinato risotto allo zafferano detto anche risotto alla milanese.

Continuo poi con dei risotti con verdure: vi suggerisco il risotto con gli spinaci, il risotto con la zucca e il risotto con agli asparagi …uno più buono dell’altro!

Continuo con il risotto al limone, un primo piatto cremoso e delicato, preparato con pochi e semplici ingredienti. Avremo bisogno soltanto del riso per risotti, del limone, del parmigiano, dell’olio extravergine d’oliva e di un po’ di burro; in pochi minuti realizzeremo un risotto perfetto per il pranzo di tutti i giorni o per una cena romantica.

Per chi cerca dei risotti facili e veloci per il pranzo e la cena di ogni giorno ho pensato al risotto filante alla pizzaiola e al risotto prosciutto e piselli, due ricette che nella loro semplicità piaceranno davvero a tutti, grandi e bambini!

Per concludere vi propongo il risotto gamberetti e limone: un piatto gustoso, cremoso delicato ed invitante, perfetto per aprire in grande stile una cena a base di pesce. Io solitamente lo preparo nel periodo delle feste ma in realtà questo risotto non ha stagioni. La nota di freschezza che conferisce il limone lo rende adatto anche per una cena a base di pesce nel periodo estivo. Scrivetemi nei commenti se questi 10 risotti assolutamente da provare vi sono piaciuti è qual è la vostra ricetta preferita.

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Benedetta Rossi

10 risotti assolutamente da provare

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