Ricette di Capodanno

Ricette e idee golose su come farcire le crespelle: dal classico ripieno con ricotta e spinaci, alle crespelle alla valdostana o con funghi.

Sorseggiare bevande digestive dopo cena è un’ottima abitudine. Vediamo come preparare quella al limone e quella alla menta: sono buonissime!

Trucchi e consigli per fare i bignè gonfi e morbidi e, poi, tante idee golose per farcirli sia in versione dolce, sia salata.

Come preparare una calza della Befana fai da te con vecchi maglioni, panno, feltro, calze natalizie e carta riciclata.

Come riciclare panettone e pandoro per fare tiramisù, torte e dolci al cucchiaio: idee, alternative, ricette sfiziose e veloci da fare.

Cosa fare con il mascarpone rimasto? Con il suo gusto delicato e la sua cremosità, possiamo usare il mascarpone per ricette dolci e salate.

Come cucinare il cotechino fresco o precotto e abbinarlo a lenticchie, purè e polenta: tutti i trucchi per preparare il re del Capodanno.

Alla catalana, bollito, gratinato al forno, con le linguine: ecco come cucinare l’astice e valorizzare il suo sapore inconfondibile!