Funghi:tante ricette da provare

Risotto ai funghi porcini secchi
Pasta salsiccia, piselli e funghi
Pasta alla rustica con salsiccia e piselli
Pasta alla boscaiola
Pennette funghi e panna - ricetta facile
Tagliatelle ai funghi al forno
Polpette di ricotta ai funghi
Straccetti di petto di pollo ai funghi
Fusi di pollo al forno con finocchi e funghi
Frittata al forno ricotta e funghi
Polenta salsiccia e funghi
Insalatona bresaola, funghi e primosale
Funghi trifolati
Funghi champignon fritti
Ragù di funghi
Ciambella rustica soffice salsiccia e funghi
Torta soffice ai funghi - ricetta facile
Muffin salati alla boscaiola

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Oggi vi propongo tante ricette con i funghi assolutamente da provare. I funghi sono da sempre i protagonisti di tantissime ricette: perfetti con la pasta e il riso, ideali come contorno e ottimi per arricchire torte, ciambelloni e muffin salati. Porcini, champignon,  prataioli e chiodini tante sono le tipologie di funghi che si prestano ad essere preparati in mille modi diversi. Non abbiamo a disposizione funghi freschi? Nessun problema, in questo caso ci vengono in soccorso i funghi surgelati; in commercio esistono dei mix di funghi surgelati davvero ottimi! In questa raccolta troverete tante idee di ricette con i funghi molto semplici e veloci che piaceranno davvero a tutti. Inizio le mie proposte con i primi: le tagliatelle ai funghi al forno, la pasta alla boscaiola e la pasta salsiccia funghi e piselli…tre ricette una più buona dell’altra! Per chi preferisce il riso ho pensato al risotto ai funghi porcini, perfetto per un pranzo in famiglia ma anche per una cena di festa con amici e parenti. Continuo le mie proposte con i secondi piatti: le polpette di ricotta e funghi, i fusi di pollo al forno con finocchi e funghi e la frittata ai funghi…tre piatti davvero gustosi! Ho pensato anche ai contorni con due piatti sfiziosi: i funghi trifolati e i funghi champignon fritti perfetti come contorno per i vostri secondi piatti. Concludo le mie proposte con il ciambellone rustico con salsiccia e funghi, la torta soffice ai funghi e i muffin salati alla boscaiola, tre ricette ideali per arricchire la tavola di un buffet o come aperitivo. Scrivetemi nei commenti se anche voi amate i funghi e qual è la vostra ricetta preferita.

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Benedetta Rossi

Funghi:tante ricette da provare

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