20 ricette light per rimettersi in forma

Vellutata di zucca e zucchine
Fettuccine zucca e ricotta salata
Linguine al pesto di rucola
Penne gamberetti e zucchine
Torta di riso al pesto
Bocconcini di petto di pollo al limone
Straccetti di pollo agli agrumi
Scaloppine al vino bianco
Fusi di pollo al forno con finocchi e funghi
Filetti di pesce alle olive
Merluzzo al vapore
3 idee con salmone: con patate, con verdure, al limone
Insalata di patate, pollo e zucchine
Panzanella croccante
Cous cous ai pomodorini
Mix di verdure invernali al forno
Carciofi panati al forno
Cotolette di finocchi
Spinaci saltati in padella

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Oggi vi propongo 20 ricette light perfette per rimettersi in forma dopo le feste. Durante le feste ci siamo concessi lasagne, panettoni e torrone senza badare troppo alle calorie… inevitabilmente adesso ci ritroviamo con qualche chilo in più! Ho pensato quindi di selezionare tante ricette facili e veloci, perfette per ritrovare la forma senza però rinunciare al gusto. Inizio le mie proposte con dei primi gustosi ma leggeri ;vi propongo le  penne gamberetti e zucchine, le tagliatelle zucca e ricotta salata e un’originalissima torta di riso al pesto ideale per il pranzo della domenica. Come secondi ho pensato a delle scaloppine al vino bianco e ai profumati bocconcini di pollo al limone; questi due piatti piaceranno sicuramente a chi ama la carne. Per chi ama il pesce propongo i filetti di pesce alle olive e il merluzzo al vapore con patate novelle nella loro semplicità sono una vera delizia. Come verdure ho pensato ai carciofi panati al forno, alle gustose cotolette di finocchi e infine un mix di verdure al forno condite con un profumatissimo pangrattato speziato…insomma ce n’è davvero davvero per tutti i gusti! Ditemi qual è la vostra ricetta preferita e se avete altre ricette light da suggerirmi scrivetemela giù nei commenti.

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Benedetta Rossi

20 ricette light per rimettersi in forma

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