Pasta al forno: tante ricette da provare

Pasta al forno con polpette di ricotta
Conchiglioni ripieni
Pasta al forno saporita
Trofie cacio e pepe al forno
Penne all'arrabbiata al forno
Pasta al forno cavolfiore e salsiccia
Pasta al forno alla pizzaiola
Pasta al forno con funghi
Ziti al forno con pomodoro e mozzarella
Conchiglioni ripieni ricotta e piselli
Pasta al forno con ricotta e spinaci
Pasta alla Norma al forno
Conchiglioni ripieni ai funghi
Pasta e patate al forno
Pasta al forno con verdure
Pasta al forno dell'ultimo minuto
Pasta al forno con broccoli e ricotta
Pasta al forno con funghi, piselli e besciamella
Torta di pasta al forno
Rigatoni al forno

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La pasta al forno è una ricetta ideale per un giorno di festa o il pranzo della domenica. Facile e veloce da cucinare, si può preparare anche in anticipo e riscaldarla prima di portarla in tavola.

La base comune a tutte le ricette di pasta al forno che vi propongo è naturalmente la pasta, che potremo condire con mille ingredienti diversi, a seconda dei nostri gusti: salsiccia, funghi, zucchine, piselli, ricotta, cavolfiori, mozzarella… insomma c’è l’imbarazzo della scelta!

Per preparare una pasta al forno con i fiocchi, l’importante è scegliere un formato di pasta corta: quale che sia il vostro preferito, sarà certamente più comodo e adatto per questo tipo di ricette rispetto ai formati di pasta lunga. Al momento della cottura, lasciate la pasta indietro di 1-2 minuti: in questo modo sarà ancora al dente quando la sfornerete!

La pasta al forno può essere anche una ricetta svuota-frigo: conditela come più vi piace a seconda di ciò che avete a disposizione nel in frigorifero e in dispensa.

La pasta al forno è anche un buon modo per riciclare la pasta avanzata del pranzo o la cena del giorno prima. Basterà aggiungere del formaggio e qualche altro ingrediente e in poco tempo porterete in tavola un piatto di pasta originale e sfizioso.

Pronti per cucinare? Scegliete la ricetta che più vi ispira e fatemi sapere com’è venuta!

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Benedetta Rossi

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