Oggi vi propongo 10 creme per torte facili e veloci da preparare. Queste creme fatte in casa sono ideali per la realizzazione di mille dolci diversi. Torte, crostate, bignè, rotoli, brioche, bomboloni saranno deliziosi se farciti con un goloso ripieno. Partiamo dalla classica crema pasticcera; oltre la ricetta tradizionale, propongo la mia versione di crema al cioccolato e una crema pasticcera senza glutine e senza uova. Per chi ama i gusti decisi, consiglio la crema al caffè; anche in questo caso propongo una ricetta classica e la ricetta della crema chantilly al caffè. Per chi ha gusti classici propongo, invece, una fresca e profumata crema al limone. Concludiamo con una originalissima crema frangipane, perfetta per chi ama le mandorle. Queste creme possono essere delle preparazioni base per realizzare delle torte speciali, ad esempio per un matrimonio, per una comunione, un compleanno o comunque un evento importante. Aspetto i vostri commenti per sapere quale crema avete scelto e che dolce avete realizzato.
CREMA PASTICCERA DI BENEDETTA
CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO
CREMA CHANTILLY AL CAFFE’
CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO
CREMA AL LIMONE
CREMA FRANGIPANE ALLE MANDORLE
CREMA AL CAFFE’
CREMA PASTICCERA CLASSICA E AL CIOCCOLATO SENZA UOVA
CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA UOVA
CREMA DEL NONNO SENZA UOVA
CREMA PASTICCERA SENZA GLUTINE
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Ciao Benedetta,tutte fantastiche le tue ricette!!!!!Volevo chiederti se hai una ricetta per crema alla nocciola??
Grazie mille
Ciao Benedetta!!! Io l’altro giorno ho fatto la torta all’arancia e invece che farcirla con la crema all’arancia ho messo la gelatina di arance seguendo la tua ricetta. È venuta.ottima e nell’insieme leggerissima. Grazie mille per tutte le tue ricette e idee, riesci a stimolare la mia fantasia!!!
Sto imparando a cucinare (specialmente i dolci) seguendoti in tv…ogni cosa mi viene facile grazie a te….io che odiavo cucinare !!!
Ora comprerò anche i tuoi libri di ricette.
Bravissima
Ciao Milva grazie 🙂